懷孕期間所吃的各種食物都需要精挑細選，既要保證有充足的營養，同時還要避免吃對孕期不利的飲食。而新鮮蔬菜是每日必不可少的食物，尤其是孕期女性更需要吃一些新鮮蔬菜，那麼孕婦能不能吃茄子豆角呢？
女性在懷孕期間可以吃茄子和豆角。這兩種蔬菜是日常生活中最普通的蔬菜，但是，雖普通卻含有較豐富的維生素，以及植物纖維素和微量元素。尤其是茄子其中鐵含量十分豐富，有些妊娠期女性有缺鐵性貧血，多吃一些炒茄子有一定的改善作用。
而豆角膳食纖維含量豐富，但是在吃之前要格外注意，需要在炒制前先將豆角用開水焯一下，這樣可以較好去除豆角中的毒素，容易在炒制時候更好的熟透。因爲未熟透的豆角食用後會引起腸胃道不適，尤其是過生的豆角還極容易吃後出現食物中毒。
另外，這兩種食物並沒有相剋性，可以同時食用。而最常見的茄子炒豆角，這也是很好吃的一道菜餚，也適合孕期女性食用。而且懷孕期間多數女性容易出現孕期便祕，所以多吃些茄子，豆角這類新鮮的蔬菜，能較好的減少或緩解孕期便祕。
