爲了孕育一個更健康的小寶寶，孕期的時候孕婦會特別在意自己的飲食安排，只要是對寶寶沒有益處的食物，孕婦就會減少食用，甚至會爲此忌口。但是也有一些孕婦不清楚孕期的飲食禁忌，那孕婦到底能不能吃茄子？
孕婦當然是可以吃茄子的，茄子是很常見的蔬菜，並不會影響到寶寶的健康發育，也不會引發流產症狀，因此孕婦是可以放心吃茄子的。茄子的營養價值非常高，孕婦適量吃一些茄子，還能給身體補充很多營養。尤其是像磷、鈣、鉀、鋅、鐵等，這些微量元素都是身體所必需的。
孕婦適量吃一些茄子，不但不會影響胎氣，反而還有一定的保胎功效。異味茄子中的維生素p含量很高，這種維生素有抑制毛細血管出血的功效，從而達到預防流產的目的。而且茄子中的維生素e含量也很不錯，它可以讓孕婦的身體轉化成更多的孕酮，也有一定的保胎功效。
茄子的烹製方法各種各樣，孕婦可以選擇自己喜歡的口味來烹製。如果是夏季的話，那可以把茄子切成條狀，上鍋蒸熟之後，涼拌着食用。如果是春秋季，那可以用西紅柿清炒茄子，這些烹製方法都適合孕婦食用。
