寶寶到達6個月年齡之後就可以用輔食來幫助補鐵了,使用含鐵量豐富的食物來製作輔食,有效促進孩子的成長,那麼寶寶補鐵輔食吃什麼好?下面本站小編帶來介紹。
1、豬肝泥
豬肝泥內的鐵元素,更容易爲寶寶吸收。
豬肝泥怎麼做呢?
1,選購新鮮豬肝,怎麼判斷豬肝是否新鮮?新鮮豬肝質地均勻,觸感柔軟,用手稍微用力就可以掐動,聞起來沒有異味。
而反面有白色網狀物體、質地硬、顏色暗紅、發白、紫紅的都不是好豬肝。
2,豬肝處理,豬肝沖洗後,切薄片,然後在用水清洗薄片,最後放入水中浸泡出血水,中途要多次換水。
3,豬肝浸泡好後,冷水入鍋,放入兩片生薑去腥。
4,大火焯水,撇去浮沫後再煮幾分鐘撈出。
5,出鍋後,放一旁冷卻,充分冷卻後將豬肝放入輔食機中或者研磨碗內,加適當溫水攪打成泥或者碾壓成泥。
6,豬肝泥弄好後,放入鍋裏蒸。水開後再蒸幾分鐘就差不多可以取出給寶寶吃了。
豬肝雖然含鐵量豐富,易吸收,但是也要適量添加,豬肝畢竟屬於肉類吃多了寶寶腸胃難以消化,容易引起消化系統問題,剛開始添加豬肝時日攝入量不要超過10克。
雞肝芝麻粥
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
做法:
1、將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎,
2、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀。
3、大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營養提示:此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果哦!
棗泥豬肝羹
原料:豬肝、紅棗、西紅柿、植物油、少許鹽
做法:
1、紅棗用清水浸泡1小時後剝皮、去核,將棗肉剁碎備用。
2、西紅柿用開水燙一下,容易剝皮,剁成泥備用。
3、豬肝洗淨,去筋,用攪拌機打碎或用刀剁成肝泥。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻,加少許植物油、鹽和適量水,上鍋蒸熟即可。
營養提示:紅棗甜香、西紅柿酸甜,與肝泥混合可以去腥味,使這款營養美食別有風味。豬肝含有豐富的維生素A和鐵,每100克豬肝含鐵22.6毫克。紅棗和西紅柿中富含的維生素C,能促使豬肝中豐富的鐵被寶寶更好地吸收與利用。
以上就是寶寶補鐵輔食吃什麼好,寶寶補鐵輔食大全,希望對大家有所幫助。