肝硬化的形成是日積月累的結果,在治療肝硬化時,除了積極的配合醫生進行疾病治療外,日常生活中的保養也是同樣重要,主要體現在飲食方面。只有這樣才能保證疾病的治療效果,穩定病情。專家推薦幾款適合肝硬化患者可以喝的藥粥,食用以下幾種粥對於病情的緩解也是很有幫助的。
枸杞粥
枸杞子30克,米60克。先將大米煮成半熟,然後加入枸杞子,煮熟即可食用。特別適合頭暈、耳鳴遺精、腰膝痠軟等患者。肝炎患者服用枸杞粥有保護肝臟、促進肝細胞再生的效果。
桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。把桑葚洗乾淨,和糯米一起煮,煮好後加冰糖。這種粥能滋補肝陰,養血明目。適用於肝腎損失引起的頭暈、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症狀。
梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再放入白梅花,煮兩三分鐘即可,每餐一碗,可連續吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克,綠豆60克,米100克,食鹽、味精各適量。首先把綠豆和米洗淨煮,用大火煮後,用小火慢慢煮,煮到8成熟後,把切片和條狀的豬肝放入鍋中煮,煮後加入調味料。這種粥補肝養血,清熱明目,美容潤膚,使人發光,特別適合顏色蠟黃、視力下降、視力模糊的體弱者。