肝硬化是一種慢性肝病，病因複雜，常見的誘因包括長期大量喝酒、免疫力下降以及肝炎治療不當等，對患者的危害大，如果不正確治療，發展到晚期會導致肝癌的發生，治療難度大大增加。肝硬化患者怎麼飲食?因此在生活中大家要多注意，一旦出現肝功能異常，及時科學治療。相關專家表示：飲食對肝硬化的康復有很大影響，希望大家能夠正確飲食，避免病情加重。
肝硬化病人一般食慾較差，消化功能下降。因此，妥善安排肝硬化病人的飲食，保證病人的合理營養，是肝硬化患者舉足輕重的事。肝硬化患者怎麼飲食?一般來說，肝硬化患者的飲食需注意以下幾個方面：
1、合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。每天都要有一點以平衡蛋白膳食。但蛋白的攝入不宜過量，否則就適得其反了。
2、適量進食脂肪。由於肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽分泌減少等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪瀉，對脂肪吸收不良。所以患者爲了增加熱量，脂肪不易限制過嚴，應以植物油爲主。
3、供給充足的碳水化舍物碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃澱粉類食物350~ 450g。
4、限制膳食中的水與鈉。首先對有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3g，嚴重水腫時宜用無鹽飲食，鹽應限制在500mg左右;其次，各種成菜和醬菜鹽含量也非常多，肝硬化患者應絕對限制。每日進水量也應限制在1000ml - 1500ml。
5、多吃含鋅、鎂豐富的食物。由於肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細胞內含鋅量也降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛內、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物，爲了防止鎂離子的缺乏，多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳製品和穀類等食物。
以上爲大家介紹的肝硬化患者怎麼飲食方面的知識，大家都清楚了吧，希望大家養成良好的飲食習慣，積極配合醫生治療，爭取儘早恢復健康。飲食方面還是要有嚴格調理和控制的，輕度的患者控制飲食還是很有效果的!
