冬天的時候天氣很寒冷，特別是到了大寒節氣這是一年中最冷的時候，也是養生的好時機。食補養生是最好方式。大寒節氣吃什麼養生 大寒節氣吃什麼食物好。本站帶來相關介紹。
“大寒小寒，防風禦寒”，是老年人養生的重點，尤其是出門運動或外出時，應適當增減衣物。
此節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起。早睡是爲了養人體的陽氣，晚起是爲養陰氣。
大寒節氣的飲食，仍應遵守保陰潛陽的原則，宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固。切忌黏硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，食物的味道可適當濃一些，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。
食補：固護脾腎，調養肝血
大寒的飲食應遵守保陰潛陽的飲食原則。飲食宜減鹹增苦以養心氣，使腎氣堅固，切忌粘硬、生冷食物，宜熱食，防止損害脾胃陽氣，但燥熱之物不可過食，食物的味道可適當濃一些，要有一定量的脂類，保持一定的熱量。此外，還應多食用黃綠色蔬菜，如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。另外，由於大寒適逢春節，一般家庭都會準備豐富的過年應節食物，此時要注意避免飢飽失調，同時可以多吃具有健脾消滯功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛溼粥等進行調理。
起居：早睡晚起
“大寒”是冬季的最後一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是爲了養人體的陽氣，晚起是爲養陰氣。另一方面，古語有云“大寒大寒，防風禦寒”，大寒時節除了注意防寒之外，還須防風，衣着要隨着氣溫變化而增減，手腳易凍，尤其應注意保暖。
生活：睡前洗腳
大寒時節，除了做到早睡晚起，防寒防風外，最好養成睡前洗腳的好習慣。俗話說“寒從腳起，冷從腿來”，人的腿腳一冷，全身皆冷。“飯後三百步，睡前一盆湯”，入睡前以熱水泡腳，能使血管擴張，血流加快，改善腳部的皮膚和組織營養，降低肌張力，改善睡眠質量，對於預防凍腳和防病保健都有益處，特別是那些愛在夜間看書寫作，久坐到深夜的人，在睡覺之前，更應該用熱水泡腳。
雞湯
雞湯是很多人大寒養生的必備食物，大寒已是農曆四九前後，傳統的一九一隻雞食俗仍被不少家庭所推崇，老母雞或單燉、或添加參須、枸杞、黑木耳等合燉，寒冬裏喝雞湯真是一種享受。
八寶飯
民間有大寒節氣吃糯米的說法，因爲糯米能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、養胃、滋補的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖滷汁即成。味道甜美，是節日和待客佳品。
紅薯
地瓜這種不起眼的食物卻是禦寒的佳品。紅薯富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。天冷時，喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的烤紅薯，都有助於抵抗寒冷。
紅豆
紅豆能補血又能去火，粗纖維物質豐富對於降血脂、降血壓有很好的功效。紅豆葉子治小便頻數，遺尿;花清熱，止渴，醒酒，解毒等功效，同時又富含鐵質，能行氣補血，讓你冬天手腳不再寒冷。
梨
大寒養生離不開梨，梨清熱止咳，尤其適合冬季內熱的人食用。對於體質較差，尤其脾胃虛寒的人，不宜生吃梨。
橘子
大寒養生適量吃橘子能夠輔助治療高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，還具有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過多。
大寒節氣的飲食原則是什麼
在飲食方面應遵守保陰潛陽的養生原則。我國古代就有“大寒大寒，防風禦寒，早喝人蔘、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”的說法。早晨喝補氣溫陽的人蔘、黃芪酒，藉助早上自然界生髮的陽氣，有利於身體陽氣的生髮;晚上服用滋陰補腎的杞菊地黃丸，有利於身體陰液的滋補。除了服用以上藥物以外，平日也可多食用一些滋陰潛陽且熱量較高的食物，如大棗、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圓、木耳、銀耳等。
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