涼茶是廣東特有文化之一。與特徵性疾病的中藥茶相比，涼茶一般指具有清熱、起火效果的中藥。涼茶不是茶，而是中草藥煮的藥湯涼茶也不一定涼，熱飲效果更好，最具代表性的是王老吉涼茶。夏天熱潮溼的氣候容易引起胃腸失調，另外，也有喜歡辛辣味道的食物的人，不可避免地會出現點火、口舌腫脹、喉嚨腫脹、食慾不佳等症狀。涼茶是廣東人的最愛，自古以來，廣東人就喝涼茶而聞名。其實，涼茶是消暑最有效的直接方法。甚至有專家預測，王老吉涼茶有望成爲國內唯一能與可口可樂抗衡的國飲。涼茶到底有什麼功效？不同的涼茶會有什麼樣的講究你知道嗎？下面就和小編一起來看一下吧。
廣東涼茶歷史
歷史最早的廣東涼茶是由廣東鶴山人王澤邦於1828年（清道光八年）始創的王老吉涼茶。後來，王老吉涼茶漂洋過海，在世界各地的中國人中流行了170多年，可以說是清熱、解毒、美顏飲料的先驅。
追溯到中國的信史，涼茶發明者之一是中華涼茶的祖先成湯，涼茶不是茶，而是湯被稱爲茶-茶，是指藥食同源治療未病的植物飲料，成湯涼茶藥食同源君三佐九的配合和炮製，製作的大小也是九鼎，爲什麼君一和臣三佐使用九耶，一方中有十三種味道，不是大而是大，不知道這個慷慨的人，不論多少，不論多少，都是強耳，成湯涼茶是君繼承的，佐邪，味甘，微酸，有點辛苦，這是中華涼茶祖丁成湯的功德，其軍中的實踐追溯到中國的藥物歷史，不是3900年前的70年前，500年前的皇帝
各種涼茶效果
1、溪黃草茶葉具有清肝排毒、利溼除黃的效果。適用於急慢性肝炎、膽囊炎的效果。
2、淡鹽涼茶具有止渴解熱、治療頭暈噁心的效果。
3、生津潤幹茶具有清熱利咽、生津止渴的效果。適用於喉嚨腫、咽乾口乾熱症的效果。
4、下火王茶 具有瀉火解毒，涼血利咽的功效。適用於口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發熱症的功效。
5、廣東涼茶具有清熱解暑、去溼生津的效果。四點感冒，發燒喉嚨痛，溼熱積累，口乾尿黃的效果。
6、苦丁涼茶(沖劑)茶具有清熱解毒、涼熱散熱的效果。適用於咽乾口乾、口渴、口紅、喉腫痛、風熱感冒、溫病發熱的效果。
7、無糖夏桑菊具有治療風熱感冒、眼紅頭痛、高血壓、頭暈耳鳴、喉腫痛者的效果。
8、降火涼茶具有清熱解毒、止渴生津、利尿通淋的效果。適用於口舌腫脹、喉腫痛、心煩意亂、溫病發熱症的效果。
9、果汁紅茶具有去火、清爽的效果。
10、五花除溼茶具有清熱除溼、消暑、止渴、健胃消滯的效果。
11、桑菊清熱茶 具有清肝明目，疏風散熱，解瘡毒的功效。適用於風熱感冒，目赤頭痛，咽喉腫痛，溫病發熱症的功效。
12、玉葉銀花茶具有清熱解毒、涼血利咽、排毒消腫的效果。適用於口舌腫脹、喉腫痛、心煩意亂、溫病發熱症的效果。
13、新車前草茶具有清熱利尿、溼潤、明目、祛痰的效果。適用於浮腫、熱淋澀痛、熱溼瀉、眼紅腫痛、痰熱咳嗽的效果。
14、平肝清熱茶具有清肝排毒、涼風散熱的效果。適用於肝氣鬱結、肝脾溼熱的效果。
15、苦夏涼茶具有芳香溼潤、清熱祛暑的效果。適用於咽乾口乾燥、咽腫痛、炎熱症的效果。
16、蛇膽下火王茶具有瀉火解毒、涼血利咽的效果。適用於口舌腫脹、喉腫痛、心煩意亂、溫病發熱症的效果。
17、溼熱清涼茶 具有瀉火解毒，清熱燥溼，清肝火的功效。清內熱涼茶具有涼血瀉火、清熱生津、滋陰潤肺的效果。
18、胃熱清茶具、清熱生津、乾溼痰、排氣、胃灼熱、不想吃飯、口渴嘴脣乾燥、胃熱口臭的效果。
19、魚腥草茶具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋效果，其藥理作用爲抗菌、抗病毒、降壓、消炎解熱藥，具有治療呼吸道、尿道、腸道多種細菌感染或病毒感染性疾病的效果。
20、金銀花茶具有抑菌、抗病毒、抗炎、解熱、調節免疫作用的效果。常用於清熱解毒，治療溫病發熱，熱毒血痢，癰瘍症，亦用於風熱感冒，支氣管炎病症的功效。
21、感冒茶 具有清熱解毒，祛毒利溼，傷風感冒的功效。
22、菊花雪梨茶 具有清熱解毒，清肝明目，疏風散熱的功效。
23、清熱解毒涼茶 具有疏風清熱，排毒消腫的功效。適用於咽喉腫痛，風熱感冒，煩渴目赤風熱病症的功效。
24、四季涼茶 具有清熱解毒，止渴生津，利尿通淋的功效。適用於口舌生瘡，咽喉腫痛，心煩目赤，溫病發熱症的功效。
25、雞骨草涼茶 具有舒肝清熱，祛黃利溼的功效。適用於急慢性肝炎的效果。
26、24味涼茶——避風散寒，清熱，生津止渴，有祛痰止咳的效果。適用於四季感冒、咽乾口乾、咽腫痛、溫病發熱症的效果。
27、苦丁涼茶(袋泡)茶葉具有清熱解毒、涼熱散熱的效果。適用於咽乾口乾、口渴、口紅、喉腫痛、風熱感冒、溫病發熱的效果。
28、新鮮茅根涼茶具有清熱生津、消暑、利喉效果。
29、鮮蘆根涼茶具有清熱祛暑、生津止渴的效果。適用於炎熱的喉嚨乾燥、口渴、喉嚨腫痛的效果。
30、羅漢果五花茶具有祛溼痰、清熱潤肺的效果。
31、山楂開胃茶具有健康食慾、消溼積累的效果。
32、西瓜皮涼茶具有消暑利尿解毒的效果。
33、薄荷涼茶具有醒腦的效果。
34、香蘭涼茶具有解熱除風、清熱除溼、開胃止嘔的效果。
35、陳皮茶具有經常喝這種茶消暑止咳、化痰、健胃的效果。
36、新鮮蓮藕涼茶具有經常飲用消火化瘀的效果。
37、橘子茶具有消毒處理的新鮮橘子皮和糖一起喝的話，理氣膨脹、生津潤喉、清熱止咳的效果。
38、桑菊茶 具有可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效的功效。
39、荷葉涼茶具有防暑效果。
40、兒童夏桑菊具有清肝明目、疏風散熱、消除瘡毒的效果。適用於風熱感冒、眼紅頭痛、喉腫痛、溫病發熱症的效果。
41、兒童果味清熱茶具有清熱解毒、祛痰止咳的效果。適用於兒童風熱煩躁、口乾食啞、咳痰多熱症的效果。
42、兒童果味夜尿茶有滋肝腎、補血的效果。適用於兒童血氣不足、夜尿頻繁者的效果。
43、兒童果味偏食茶具有健脾消食的效果。適用於兒童厭食偏食的效果。
44、兒童水果味結茶具有適合兒童大便乾燥硬結、大便成羊糞狀粒子、軟化大便、減少大便困難的效果。
45、兒童果痱積茶具有健脾開胃、消化滯後的效果。適用於兒童食物積累、消瘦、不喜歡飲食的效果。
46、兒童果味開胃茶具有健脾開胃、消化滯後的效果。適用於兒童食物積累、不想吃的效果。
47、兒童果味虛汗茶有補肝腎、益氣健脾的效果。適用於兒童疲勞、食慾不振、出汗的效果。
不適合喝涼茶的人
1、身體虛弱患慢性胃腸炎、關節炎的人:涼茶的主要成分多爲寒冷性，體質虛弱的人平時有怕冷、怕風、出汗等症狀，喝涼茶不僅會惡化，嚴重的人也會傷害脾胃，引起腹痛和腹瀉。氣虛體質者夏天應該喝西洋參、王子參等製作的茶來代替涼茶。
2、感冒者:夏天空調溫度過低或下雨引起感冒者，怕冷或流鼻涕，喝涼茶容易加重症狀，不利於感冒治癒，但發熱、喉嚨腫脹疼痛，可適量飲用涼茶。
3、經期女性：女性月經期處於失血狀態，抵抗力降低，此時若喝寒性的涼茶，極易導致氣血受寒而凝滯、經血排出不暢，引發痛經，嚴重者可造成月經不調。生理痛和月經不調的女性，即使不是生理日，也最好不要喝涼茶。
4、孕婦和新產婦:俗話說藥三分毒，爲了寶寶的健康，準媽媽最好不要喝涼茶。特別是懷孕前三個月，需要特別注意。剛出生的新母親身體非常虛弱，喝涼茶不僅不利於產後臟腑功能的恢復，還會傷害脾胃，引起將來腹部的冷痛。
5、老年人和兒童:老年人脾胃功能相對減弱，嬰幼兒脾胃功能尚不健全，含黃柏、黃芩苷等成分的涼茶過冷，進一步損傷脾胃，引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。老人和孩子夏天可適量喝點由菊花、荷葉、西瓜皮、藿香等涼性較低的藥物製成的涼茶，或者在涼茶裏放點山楂、麥芽、神曲等健脾消食的藥物，以幫助消化。
不同體質要選不同涼茶
飲用涼茶首先要根據體質的不同進行區別對待。內科主任柯曉向讀者們推薦了三種不同療效的涼茶。
1、陰虛火旺型:
建議養陰清熱，陰虛火旺體質的人舌紅苔、口鼻乾燥、手腳心熱、煩熱、頭暈、恐慌失眠，這種人在乾熱少雨的夏天症狀容易惡化。
推薦藥茶：麥冬15g、生梔子10g、沙蔘10g。
2、肝陽上亢型：
建議平肝潛陽，這類人羣常出現頭暈耳鳴、煩躁易怒、血壓升高、面時潮紅、失眠多夢、口苦口乾症狀，持續高溫天氣可加重症狀。
推薦藥茶:杭菊10g、天麻3g、鉤藤10g。
3、痰溼熱盛型：
建議祛痰化溼，這類體質的人表現爲舌苔厚膩、頭暈胸悶、食慾不振，常在高溫陰雨連綿的氣候中症狀加重。
推薦藥茶：茵陳10g、天竺黃12g、厚朴10g。
