材料:秋葵西紅柿蒜末
做法:
1、秋葵洗淨後,去掉頭上的小帽子,切成小段(不要切得太薄),切西紅柿,切大蒜。
2、熱鍋涼油,倒入蒜末爆香,下秋葵。
3、倒入番茄塊翻炒,蓋上蓋子燉1、2分鐘。
4、加入一勺糖,繼續炒西紅柿的湯和秋葵的粘液混合,感覺很粘。
5、最後加鹽炒均勻即可。