番茄沙司炒蛋是一道比較簡單的家常菜，經常烹製番茄炒蛋的人一定會做，因爲這道菜就是在番茄炒蛋的基礎上加上一些美味的番茄沙司進去，這樣就能讓番茄的口味更加濃郁了，讓我們來看看具體的做法吧。
準備材料：番茄、雞蛋、番茄沙司、白砂糖、食鹽
做法：
1、將番茄洗淨後切片，也可以切成塊狀，隨個人喜好；
2、將雞蛋打碎在碗中，加入食鹽攪拌均勻；
3、在鍋中燒油，燒熱後倒入雞蛋液，用鍋鏟迅速攪拌，把雞蛋炒碎；
4、將番茄加入到鍋中一起翻炒；
5、加入番茄沙司，增加菜餚的胃口，可以適當加一些白糖，出鍋前加食鹽調味即可。
