寶寶在0-3歲時大腦發育的黃金時期，抓緊這一時間促進寶寶的智力發育，對寶寶日後的學習生活可是大有裨益的。那麼今天本站小編就給各位媽媽帶來了幾道益智食譜，快收藏起來吧~
材料：龍利魚(或無刺魚肉)200g，雞蛋1個，胡蘿蔔20g 植物油1g
做法：
1、洗淨的龍利魚切小塊。不一定非要選龍利魚，刺少，腥味不重的魚肉都可以選擇。擔心寶寶不喜歡魚腥味的，可以用一點生薑，或者檸檬汁先醃製一下。龍利魚本身入口清淡，這裏我就沒有做特殊處理。
2、胡蘿蔔切丁。
3、分離蛋黃蛋清。蛋清加入到魚肉裏，起到嫩滑魚肉的作用。
4、蛋黃則打散備用。一會兒我們用來做魚糕上面那層金黃色的“糕皮”。
5、把魚肉放入攪拌機裏打泥。注意如果有魚刺的話，請仔細挑出後再打泥。
6、打好的魚泥倒入攪拌碗裏，加入胡蘿蔔丁，順時針攪拌5分鐘，讓兩者充分混合在一起。
7、取方形容器，先給內壁刷一層薄油，方便脫模。
8、在容器裏倒入魚泥，抹平表面，放入蒸鍋中，在蓋上鍋蓋前，記得用一個稍大一點的碗倒扣在容器上。
9、水開後轉中火，蒸8分鐘。
10、打開蓋子，刷上蛋黃液，再重新蓋蓋子，繼續蒸3～5分鐘。
11、把魚糕切片。取一兩片再切成適合寶寶吃的大小，剩下的可以放入火鍋裏，給家裏其他成員也享受到這份美味。
材料：核桃仁10克、粳米或糯米30克。
做法：
1、先將米洗淨放入鍋內，加水後微火煮至半熟;
2、再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮後放入粥裏，煮至粘稠即可食用。
材料：麪粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜;適量油、蔥薑末、鹽、醬油
做法：
1、將麪粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加適量水，和成麪糰發酵;
2、將瘦豬肉、胡蘿蔔、白菜切成碎末，加入適量油、蔥薑末、鹽、醬油攪拌成餡;
3、把發酵好的麪糰加入鹼水，揉勻，擀成面片;
4、將面片抹入肉菜餡，從一邊捲起，碼入屜內蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
材料：15克雞肝、15克雞架湯、100克大米;少許醬油、熟芝麻
做法：
1、將雞肝放水中煮，除去血污，再換水煮10分鐘，撈起，放入碗內研碎;
2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;
3、把大米煮成粥，然後加入雞肝糊，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即可。
