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麻雀

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「導讀」麻雀想必大夥很熟悉,在物質匱乏的年代,麻雀肉可是不可多得的盤中美食,特別是自小生活在北方農村地區的小夥伴,小時候想必都有掏麻雀窩,抓麻雀的經歷,麻雀作爲一種野味,現如今的數量也越來越少,更成爲國家保護動物,甚少有人食用了。不過在一些地區的野味店,麻雀肉還是大有人吃,究竟麻雀肉有什麼功效呢?麻雀有什麼營養價值呢?我們一起來了解!
麻雀
麻雀肉壯陽嗎

麻雀肉壯陽嗎?相信這是男筒子們都比較關注的一個問題,是的,麻雀肉確實有壯陽的功效,從中醫的角度上說,麻雀肉甘、溫,無毒。且《本草拾遺》說:“冬三月食之,起陽道,令人有子”;《食療本草》言能“益精髓”,並說“宜常食之”。麻雀肉善補人之陰精陽氣,凡腎氣虛衰,精髓不足,陽痿不舉,夜尿頻多,性功能減退者,均可以其食療。

麻雀肉燉湯或者是泡酒皆有有溫陽作用。雀卵和雀腦亦有較好的補腎壯陽作用。對治療陽痿、腰痛、精液清冷症有效。雀腦補腎利耳,熟食,能治男子陽痿、遺精等症;雀卵有助腎陽、補陰精功效。對陽虛、早泄、陽痿、帶下症等有較好的療效。

麻雀肉的營養價值

隨着人們捕捉麻雀的頻繁,現在野生的麻雀已經越來越少見了。但是吃貨貪吃的心那是那麼容易被安撫的呢?飼養的麻雀便大大滿足吃貨們的口腹之慾了,那麼麻雀有什麼營養價值呢?下面我們不妨來了解!

麻雀肉含有蛋白質,脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養成分,還含有維生素B1、B2,能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。蛋白質是生命的物質基礎,組成身體的各種細胞(包括精子細胞),幫助細胞更新及修復。鈣是組成骨骼的重要物質,能預防骨質疏鬆,又能防止老人家常見的疏鬆。磷參與了身體能量的貯存、釋放和轉移。鐵更是血紅素的主要成份,血虛的老人家更應注意補充。

麻雀肉的功效

相信生活在農村地區的小夥伴們小時候多多少少都有見過麻雀或是抓過麻雀吧!只不過現在隨着人們的動物保護意識提高,麻雀已經很少人捕捉和食用了!麻雀雖小,其實它是有一定滋補功效的呢!麻雀肉不僅味道鮮美,還富含多種營養,下面我們就來了解麻雀肉的功效!

從中醫的角度上說,麻雀肉味甘、性溫,入心、小腸、腎、膀胱經;因此麻雀肉有溫補壯陽、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能;若身體虛弱,頭暈眼花,終日精神萎靡不振,陽痿,性功能減退,小便頻數,婦人白帶清稀過多,老人畏寒肢冷、臟腑虛損,均可常食麻雀肉進行食療。

麻雀的營養價值

麻雀有着動物人蔘的美稱,它的肉質鮮嫩,確實有滋補身體的功效,其營養價值也是值得肯定的,下面我們就來了解麻雀的營養價值。

麻雀肉營養價值頗高,是一種低脂肪、高蛋白的營養補品。每100g麻雀肉含蛋白質21、88g、脂肪9、57g、磷281、2mg、鈣253、6mg、鐵10、71mg、無機鹽。麻雀肉含有蛋白質,脂肪,膽固醇、碳水化合物、鈣、鋅,磷,鐵等多種營養成分,還含有維生素B1、B2,能補充人體的營養所需。特別適合中老年人。

吃麻雀肉有什麼好處呢?麻雀中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂,這兩種物質是神經活動不可缺少的物質,對於中老年人腎虛陽痿,腰膝痠軟,小便頻多者,經常吃些麻雀肉和麻雀粥,很有益處。

媽網百科小貼士:麻雀已成爲國家保護動物,所以吃野生麻雀屬於違法行爲呢,且吃且留意啊!

麻雀怎樣分公母

麻雀怎樣分公母呢?這還真難分辨,但其實只要細心觀察,還是能從顏色、翅膀、嘴型等等分辨出來。下面爲大夥支招,教大夥如何分辨麻雀是公還是母!

一看頭。頭小,無後腦勺,近嘴處窄的是雌鳥。頭大,有後腦勺,近嘴處寬的是雄鳥。

二看眼。眼大有神,眼在嘴上邊,兩眼離嘴角較近的是雄鳥。眼小無神、發呆,眼和嘴 在一條直線上,兩眼離嘴角較遠的是雌鳥。

三看眉。眼眉白,寬而長或雖然窄而長,但眉清而秀,兩眉線一直延伸頭後,眉粗,在後腦勺處相通連爲一體的是雄鳥。這是辨別雌雄的主要標誌之一。四看腿。雄鳥腿粗壯而長。在草灘上孵出的雄鳥,有的是紅腿,更好看。有這種說法:“畫眉鳥的眉、百靈鳥的腿。”意思是眉和腿是鑑別畫眉鳥和百靈鳥雌雄的主要標誌之一。腿細短不粗壯的是雌鳥。看腿時要注意觀察其爪、腳、腿是否有斷、傷的地方,是否腳成內八字或腳趾伸不平。

五看嘴。嘴長而粗,啄食有力的是雄鳥。有的是鷹鉤嘴或玉嘴就更珍貴。嘴短而細,啄食無力的是雌鳥

六看翅。每個翅膀的飛羽中有6一12枚白色羽毛,這幾枚飛羽潔白而又有光澤的是雄鳥。白色飛羽越多越好。每個翅膀的飛羽中的白色羽毛不足6枚,而又無光澤的是雌鳥。

麻雀怎樣泡酒

我國有着悠久的泡酒傳統,動物泡酒更是具有養生保健的功效,麻雀酒利用的就是這種傳統的調和作用進行補腎壯陽的,麻雀酒可以緩解疲勞、放鬆心情。那麼麻雀怎樣泡酒呢?

泡法一:用優質大米釀造,以麻雀、杞子、元肉、茯苓、紅棗等藥材浸泡、勾兌製成。該酒清亮透明,藥味芳香,有壯陽補陰滋腎補血的功能。

泡法二:麻雀菟絲蓯蓉酒:麻雀3只,菟絲子、肉蓯蓉各25g,白酒1kg。將麻雀去毛及內臟雜物,泡酒內,7天后飲用。具有補腎、固精、溫陽作用,可用於腎陽虛所致的早泄。

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