羊肉卷除了油而不膩，非常美味下飯，並且還有不小的營養價值。那麼吃羊肉卷有什麼好處呢？羊肉卷的功效和作用又有哪些呢？下面我們具體來看看羊肉卷的營養價值吧！
1、羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2、溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝痠軟冷痛、陽痿等症。
3、腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。
4、羊肝性味甘苦寒，能養血、補肝、明目。凡血虛目暗、視物不清、夜盲翳障者可常食之。
5、羊膽苦寒，能解毒潔膚，可治療風熱目疾、瘡瘍腫毒等症。
6、羊髓性味甘溫，能補腎健腦，可治療毛髮枯槁、鬚髮早白、失眠健忘、皮膚粗糙等症。
7、羊腎（即羊腰子）性味甘溫，能補腎氣、益精髓，可治療腎虛所致的耳聾耳鳴、鬚髮早白。
