孕婦的身子可金貴着呢！在吃的方面，每一餐都是費了不少心思準備的，因爲吃在媽媽的肚子裏，吸收的可是寶寶，媽媽們吃的好，肚子裏的小baby才能健康的發育哦！豬肚作爲一種比較常見的食材，憑着豐富的營養價值和絕佳的口感，成爲孕媽們青睞的食物。不過，在孕期的時候，豬肚的做法也是有講究的。想要學習孕婦豬肚湯的做法嗎？那就接着往下看吧！
食材：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末
做法：
1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。
2、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）。1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可以出鍋了。
媽網小貼士：在做這道孕婦豬肚湯的時候，煲豬肚湯所需時間較長，因此建議使用燜燒鍋，節約煤氣，另外，生薑和料酒是必備的，可驅除豬肚本身的味道，更可以使湯味鮮美。蓮子最好選用新鮮的，若是蓮子幹，要充分發泡再用，這樣做出來的味道才更好！
孕婦豬肚湯的營養價值老一輩的人都認爲在孕期的時候適當的喝一些豬肚湯，生出來的寶寶纔會又白又嫩，且不管這種說法有沒有科學依據，單單來看孕婦豬肚湯這道美食，它本身所包含的營養價值就已經很高的！如果你現在還不知道孕婦豬肚湯的營養價值的話，那就好好的看看以下的內容吧！
Q：孕婦豬肚湯的營養價值有哪些？
A：豬肚湯是一道常見的滋補菜餚，採用豬肚，生薑辦理等材料燉煮而成，有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
豬肚除了好吃之外，它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，又因爲豬肚的味甘，性微溫，歸脾、胃經；補虛損，健脾胃；常被用於虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。主要適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對於健脾胃、補氣補虛都有着很好的效果。
媽網小碎語：看了上面的介紹之後，大家現在終於知道這道美味的孕婦豬肚湯的營養價值了吧！如果家裏有孕媽的話，在孕期飲食中不妨加上這道美味的孕婦豬肚湯，對孕媽們肯定是有益無害的啦！
孕婦豬肚湯的食材選購豬肚湯不知道大家都喝過沒？它的味道鮮嫩美味，很多人都喜歡喝，而對於處在孕期的孕婦來說，經常喝豬肚湯的話，不僅能夠補充孕媽們的營養需求，還能促進寶寶的健康發育。因此，孕婦豬肚湯成爲必備的孕期美食之一。不過，食譜確定了，要怎麼做呢？就算學會了怎麼做，再退一步說，你會選豬肚嗎？如果你還不會，也甭擔心，媽網百科媽網爲你一一道來！
Q；如何選購豬肚？
A：新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶淺黃色，粘液多；質地堅而厚實；不新鮮的豬肚白種帶青，無彈性和光澤，粘液少，肉質鬆軟，如將肚翻開，內部有硬的小疙瘩，不宜選購。而對於豬肚的保存，新鮮的豬肚不宜長存，最好儘快食完。如需長期保存豬肚，需要把豬肚刮洗乾淨，放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，切成條塊，用保鮮袋包裹成小包裝，放入冰箱內冷凍保存。
媽網小碎語：以上這些就是關於如何選豬肚，順便爲大家提了一下關於豬肚的保存小技巧，如此看來，要想在孕期吃到美味的豬肚也是小case啦！在孕期還沒喝過豬肚湯的孕媽們，不妨去嘗試一下哦！
孕婦能經常喝豬肚湯嗎孕婦在孕期的各方面都受到了非常悉心的照顧，這可不僅僅表現在住行上面，在吃的方面更是謹慎，因爲孕期的飲食不僅關係到媽媽的健康，也關係到寶寶的發育與成長。老一輩的人都說孕婦喝豬肚湯對寶寶有好處，這是真的嗎？孕婦在孕期的時候能經常喝豬肚湯嗎？
Q：孕婦能經常喝豬肚湯嗎？
A：豬肚湯就是用豬肚做出來的美味湯，對於豬肚，孕婦是可以吃的。在孕期吃豬肚不僅有利於補充孕媽們的維生素、蛋白質等營養物質，增強自身抵抗力。食用豬肚還能開胃健脾，緩解孕媽們的孕吐反應。不過食用豬肚時要用鹽清洗乾淨粘液和殘留物，否則會引起腹瀉等不良反應。另外，豬肚中富含VA、葉酸、煙酸等維生素，此外還含有鈣鐵鋅硒等礦物質，對胎兒的神經系統發育、骨骼發育都有好處。特別的，豬肚中的葉酸還能有效預防胎兒先天畸形。
媽網小碎語：看了上面的介紹之後，大家是不是又漲姿勢了？原來豬肚湯不僅對孕媽們有好處，在肚子裏的小baby也是益處多多的，想要讓母嬰更健康的話，在孕期的時候不妨適量的喝一些豬肚湯哦！
豬肚湯的宜忌人羣有哪些豬肚湯可不僅僅是孕媽們的專屬湯，很多人都是可以享受到豬肚湯的美味的，但是也存在着非一般的人羣，他們對於美味的豬肚湯就“只能遠觀而不能喝”了！想要知道你是不是“中槍”了？想要知道豬肚湯的宜忌人羣究竟有哪些嗎？那就跟着媽網百科一起往下看吧！
Q：豬肚湯的宜忌人羣有哪些？
A：豬肚是人們喜食的肉食品之一，常爲宴席中的佳品，豬肚湯就是其中之一。豬肚對於一般人來說都是可以吃的，因爲豬肚中富含營養價值，吃豬肚對於人體營養的吸收是非常有好處的，尤其是對於那些虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，泄瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者、體虛之人小便頗多者、小兒疳積者來說，就非常適合吃豬肚。但是，凡事皆宜適中，豬肚膽固醇含量較高，故凡高血壓及心腦血管病患者，均應少吃，否則會加重病情，有礙身體康復。
媽網小碎語：豬肚湯雖然美味又營養，通過上面的介紹，我們也知道了就算是山珍海味，也是存在着它的宜忌人羣的，有人能享受這種美味，但是有人卻只能敬而遠之。所以，在吃東西之前，最好還是看看自己究竟屬於哪類人羣，再吃也不晚！
