通常我們見到的無花果乾不是用來煲湯就是用來泡茶，那麼無花果乾能不能直接吃呢？當然可以啦！無花果乾吃起來口感十分甜膩，如果是愛吃甜食的吃貨，那麼更是愛不釋口！
無花果乾是由新鮮的無花果經過加工處理的乾製品。算是一種休閒娛樂的小零嘴。在一些超市商場都能看到它的蹤影。那麼無花果乾好不好吃呢？
曬制後無花果乾比新鮮的無花果乾還要甜膩，這是因爲無花果本身含糖量就極高。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾。所以有時候食慾缺缺的時候，可以一點，說不定就有胃口了呢！
無花果乾含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。
無花果乾能泡水喝嗎無花果乾可以泡水喝嗎？可以的，無花果乾本身比較脆硬，需要泡水將其軟化，經過開水泡製後，無花果的營養成分會被稀釋除了，容易被人體吸收。
無花果糖幹分含量很高，其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%(乾重)，果糖佔31.2%(乾重)，而蔗糖僅佔7.82%(乾重)，泡水飲用具有明顯的保健作用。
那麼無花果乾要怎麼泡水喝呢？
做法是每次取10克無花果乾，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
無花果乾怎麼吃最好無花果口感甜蜜，咀嚼起來有一種粘膩的感覺，十分特別。很多人都愛吃，就算不是無花果的時令季節，人們也喜歡用無花果乾來泡水喝或者是用來煲湯、做菜。那麼無花果乾怎麼吃最好呢？
一、無花果乾可以用來煲粥
準備幾個無花果乾，洗淨，切片，然後參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進消化，保養腸胃。
二、無花果乾可以用來煲湯
準備少量的熟肉，切絲，然後和無花果乾一起放入鍋裏煮。出鍋時候撒上適量鹹鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調理腸胃作用。
三、無花果乾可以用來做菜
無花果乾和洗乾淨的西瓜皮（切絲）涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。
四、無花果乾可以用來泡茶
無花果乾切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用於脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。
無花果乾的選購技巧無花果乾要怎麼挑選呢？對於沒有經驗的年輕主婦來說，煮飯挑選食材真是一項技術活，特別是挑選這些乾製品，外表看起來差不多，選了品質不好的，吃起來口感天差地別！那麼無花果乾要怎麼挑選呢？媽網百科爲你支招！
首先，無花果乾是採用成熟無花果曬制而成，表皮呈深黃色，口感很甜，微酸。優質的無花果乾表面有一層白色顆粒狀或絮狀的果霜，果肉鬆軟、果醬濃郁。
其次，挑選時應儘量挑選無蟲眼的無花果果乾。添加化學藥劑製成的果乾色澤暗淡、果肉不完整、肉質幹如棉絮，挑選時應注意辨別。
以上就是無花果乾的挑選方法，你學會了嗎？
無花果乾的忌宜人羣無花果乾是由新鮮的無花果曬乾後加工而成的，其口感和營養價值可絲毫不遜色於鮮無花果呢！因此人們多用無花果乾來煲湯或者是泡水喝。但是注意了！無花果乾並不是人人都適合吃的，這是爲什麼呢？
這是因爲無花果是含糖量非常高的水果，經過曬制後糖分更高，如果是有糖尿病的人就不適宜多吃，腹瀉、脂肪肝、腦血管意外、正常血鉀性週期性麻痹等患者不適宜食用，大便溏薄者不宜生吃。無花果食用過多對胃虛、肝虛者有害，故寒性胃痛者忌食。
那麼什麼人適合吃無花果乾呢？
無花果乾能起到健胃消食，通便潤腸的作用，所以消化不良食慾不振、便祕、高血脂高血壓、動脈硬化、冠心病、癌症患者適宜食用。當然，懷孕時期的準媽媽也可以適當食用一些無花果乾來補充孕期營養哦！
無花果乾的功效與作用秋冬季節，總會覺得口乾舌燥，不妨用無花果乾泡水喝吧！無花果乾口感甜蜜，既能入藥，也能直接食用，更能拿來泡水。那麼無花果乾有什麼功效與作用呢？
首先，無花果乾的營養十分豐富，可解毒消腫、生津清熱、開胃健脾，對咽喉腫痛、聲音嘶啞、食慾不振、消化不良、便祕、痢疾腹瀉等疾病都有一定的治療緩解作用。
其次，無花果內含有的水解酶等成分能減少脂肪在血管內的沉積，對降血壓、預防冠心病有很好的作用。
另外，因無花果乾可以通乳，所以，準媽媽可以適量食用，爲將來寶寶的口糧做足準備！
