長壽花金胚玉米油是山東省長壽花食品股份有限公司一個產品。“長壽花”產品先後被評爲國家公衆營養與發展中心營養健康倡導產品、綠色食品、營養健康食品、全國質量放心安全健康食品、全國食用油市場公認十佳放心品牌、清真食品、山東名牌產品等榮譽稱號。長壽花金胚玉米油分有900ml、1L、1.8L、4L、5L等規格，京東商城公佈的長壽花金胚玉米油價格爲：900ml的零售價約13元左右，1L的零售價約15元左右，1.8L的零售價約30元左右，4L的零售價約60元左右，5L的零售價約80元左右。中糧我買網所公佈的價格要稍微貴一些。
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時下網上購物已經成爲很多人的網上行爲之一。網上購物有着方便、快捷優勢。如果您所居住的地方物流配送還比較方便，可以選擇到比較正規的網站比如京東、一號店、亞馬遜等電商網站購買，這樣品質更有保障。
長壽花金胚玉米油是什麼長壽花金胚玉米油是我們大家都比較熟知的玉米油牌子。長壽花金胚玉米油精選國產非轉基因玉米，選取經過120天陽光照射，達到最高營養臨界點優質胚芽，通過胚芽智能淨選技術，精選油潤飽滿、質地均勻的“長壽花金胚胚芽”。
營養專家稱，金胚玉米油含有特殊的營養成分，是一種具有極高營養價值的穀物油脂。長壽花金胚玉米油富含多種不飽和脂肪酸、植物甾醇、維生素E等健康有益成分。其中不飽和脂肪酸(主要爲亞油酸和油酸、亞麻酸)，含量達86%，亞油酸佔油脂總量的50%以上。長壽花金胚玉米油運用獨特工藝，使植物甾醇的保留含量達8000PPM(每100克0.8克)，是目前純玉米油中植物甾醇含量最高的。植物甾醇能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的降解代謝，有利於身體健康。
長壽花金胚玉米油富含人體必備的維生素E和不飽和脂肪酸，低脂肪、低熱量、零膽固醇，符合人們的健康飲食需求。
長壽花金胚玉米油的營養價值世界衛生組織公佈，玉米油是最佳食用油之一。玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸(主要爲亞油酸和油酸)，其中亞油酸佔油脂總量的 50﹪以上。亞油酸是人體自身不能合成的必須脂肪酸，必須依靠食物提供。亞油酸在人體內可以與膽固醇結合，呈流動性和正常代謝，能夠防止因膽固醇和飽和脂肪酸結合而沉澱的發生，所以它具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、增加人體肌肉和心臟、心血管系統的機能，預防和改善動脈硬化，減少心臟病發生，並且還可以緩解人體前列腺病症的發作及皮炎的發生。玉米油還含有豐富的鎂和鈣等，非常適合運動員或從事長期勞動的勞動者食用，更適用於航天員食用，這兩種元素主要體現提高體質和恢復體力上。
長壽花金胚玉米油是以玉米金胚芽爲原料，富含亞油酸，吸收率高達97%，長期食用對高血壓、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。不飽和脂肪酸和谷固醇含量高，不含膽固醇，有利於預防心血管疾病；含有亞油酸和谷胱肝肽，有抗癌作用；同時對視網膜和大腦皮質的發育極其有益。經過精加工還可製成保健食品。最近，世界衛生組織公佈的最佳食用油中，明確指出玉米油尤佳。
長壽花金胚玉米油的味覺良好，它具有不加熱時風味好且常溫下不易氧化風味穩定的特點。一般油脂在 高溫時因煎炸物等引起自動氧化、熱聚合、熱氧化、熱分解、水解等綜合作用促進油脂劣化。而玉米油在高溫下相當穩定，可用作煎炸油、涼拌油、調和油、調味油 等，還用於調製色拉油、人造黃油、起酥油等。日常生活中，食用玉米油還具有提高油炸食物的質量，同時降低油煙在食物表面的污點作用。玉米油色澤金黃透明、 清香撲鼻，非常適合快速烹炒和煎炸用，它既可以保持蔬菜和食品的色澤、香味，又不損失營養價值。
長壽花金胚玉米油的保存方法日常生活中，很多消費者知道水果需要保鮮，食物需要保鮮。但在使用金胚玉米油的時候，你是否想到，玉米油其實也需要保鮮呢？下面給大家介紹金胚玉米油的一些保存方法。
1、合理地選擇金胚玉米油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，儘量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿後，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止金胚玉米油氧化變質。人們往往習慣用金屬或塑料瓶(桶)盛裝金胚玉米油(商店也是如此)，實際上是很不科學的，因爲金屬分子和塑料中的增塑劑，能加速食油的酸敗變質。
2、儲存的容器應放置在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方。由於陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化和加速有害物質的形成，所以，儲油的容器應儘量減少與空氣、陽光的接觸。
3、儲存金胚玉米油要防止高溫儲存。溫度以10℃——15℃爲最好，一般不應超過25℃，因此，夏季不宜儲存，應邊購邊用，經常食用新鮮油。另外要注意，食油內不能混入水分，否則，容易使油脂乳化，混濁變質。也可按40∶1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水的作用。因而，購金胚玉米油應到大商店、正規廠家，切莫貪圖一時便宜，在街市上購買劣質油。
4、防止金胚玉米油的氧化變質。若金胚玉米油較多一時吃不完時，可選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入油中，以延緩或防止金胚玉米油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，其餘的容器儲存期以半年爲宜，最長也不應超過一年。
還有一點要提醒：家庭裝金胚玉米油通常爲一次性用油，不適合反覆使用。金胚玉米油經過高溫後加速了金胚玉米油的氧化反應。反覆高溫加熱的金胚玉米油，還會產生有一定毒性的物質，長期食用有害健康。
長壽花金胚玉米油過期了怎麼辦長壽花金胚玉米油的保質期一般爲540天，即不到一年半的時間，所以在購買長壽花金胚玉米油一定要注意保質期。如果買回來的長壽花金胚玉米油來不及吃，過期了怎麼辦呢？
食用油跟其他食物一樣，過期了就要丟棄，因爲食用過期的玉米油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。因爲玉米油久置，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。玉米油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。酸敗油脂急性中毒的毒性作用有3個方面：
1、對胃腸道的直接刺激作用。即進食後，相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
2、變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變爲血紅蛋白3價鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、皮膚紫紺。
3、酸敗物質的氧化物對機體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶繫有直接破壞作用，干擾細胞內的三羧循環、氧化磷酸化，使細胞內能量代謝發生障礙，產生細胞內窒息，使患者出現急性呼吸、循環功能衰竭現象。
所以，食用長壽花金胚玉米油一定要注意保質期，過期了就索性丟棄，不要爲了一點油，壞了自己的身體。凡進食後出現噁心、嘔吐、皮膚青紫，應想到變質食用油中毒的可能，應及時就醫，以進行早期洗胃、導瀉等對症治療。
