夏天做奶油奶酪麪包自然是一氣呵成的，溫度、溼度都比較好把關，揉好的麪糰能自個發酵變大，發酵完就能翻入烤箱中了哦。不過在冬天做奶油奶酪麪包的話，捉急心塞麼？溫度太低了，麪糰都冷到不能膨脹了，不能愉快發酵了，怎麼讓麪糰發酵呢？
烤箱？電熱毯？還有更好的方法嗎？
冬天溫度低哈，麪糰都不能好好發酵了，有機智的網友表示將面盤放在被窩裏，開電熱毯，如此一來溫度就上升啦，麪糰就能可愛的“呼吸”發酵膨脹了。
也有網友表示用烤箱不錯哈，烤箱調到三十度左右，裏面放一把熱水，這樣溫度降低了，溼度也調好了，將麪糰放入烤箱裏面發酵，2個小時就搞定了。
微波爐高火3分鐘，然後裏面放入一杯熱水，水杯要蓋上保鮮膜哈，之後就將麪糰放入裏面發酵40分鐘就差不多了，注意時間，發過頭會變酸哈。
