天麻燉鴿子需要怎麼做

天麻燉鴿子，冬天進補吃很合適哦。鴿子肉十分的細滑，而且富含蛋白質以及一些微量元素，吃了身體棒棒噠，天麻吃了能降血壓、鎮靜以及鎮痛，還能抗驚厥，媽媽再也不用擔心我抽風了。下面貼出天麻燉鴿的做法，趕緊來圍觀！

「天麻燉鴿子」

食材：鴿子肉250克，天麻10克，火腿50克。

調料：鹽3克，味精2克，料酒5克，大蔥15克，姜10克。

步驟：

1、鴿子洗乾淨哦，去毛去皮，然後放入熱水中焯幾分鐘。

2、火腿切片，蔥切蔥花，薑切片。

3、天麻用溫水泡一泡。

4、準備湯鍋，倒入適量清水，放入天麻、鴿子、火腿以及薑片，大火煮開後轉小火。

5、小火慢燉2個小時，最後加入鹽和味精調味，撒上蔥花哦。