滷好的豬頭肉一般切小就可以開吃了，也可以加入辣椒等調味料做成涼拌豬頭肉。喜歡熱食的朋友喜歡炒着吃，這也是十分爽口的哦。我們一起來看看滷豬頭肉還能跟其他的食材搭配出什麼美味吧！
滷豬頭肉炒香菇
材料：幹香菇、豬頭肉、食鹽。姜、蒜、老抽、蒜苗、調和油
做法：
1、香菇提前泡軟，在炒之前先焯水；
2、熱鍋放油炒香姜蒜；
3、把豬頭肉切片並放下去炒；
4、放點老抽着色；
5、放入香菇翻炒；
6、放蒜苗炒勻，加鹽等調味好就可以起鍋了。
青椒炒滷豬頭肉
主料：青椒、滷豬頭肉、油、精鹽、醬油
做法：
1、把豬頭肉切成片備用；
2、準備好蒜和青椒，把青椒切成絲備用；
3、熱油，爆香蒜後，倒入青椒絲,加少許鹽爆炒一下；
4、最後放豬頭肉，因爲豬頭肉本來就熟的，所以不用炒太久，加少許醬油炒大約一分鐘就可以出鍋了。
