瞭解了冬瓜蒸鹹肉的營養價值之後，媽媽們就可能會想到其適宜人羣了，畢竟如果是做的話，也是做給家人吃的了。那麼，冬瓜蒸鹹肉究竟適宜哪些人羣食用呢？這主要也要從冬瓜蒸鹹肉的營養價值出發來看了。
1、需要減肥的人，因爲冬瓜蒸鹹肉中，含有冬瓜，而冬瓜內含丙醇二酸，可阻止體內脂肪堆積，因此就可以爲這些人達到減肥的目的了。
2、需要清熱解毒的人，因爲冬瓜可以冬瓜性寒味甘，解暑除煩，而鹹肉又可以滋陰潤燥。因此可以達到清熱解毒的功效。
但是，有些人也是不適宜吃冬瓜蒸鹹肉：1、老年人忌食；胃和十二指腸潰瘍患者禁食；溼熱痰滯內蘊者不宜食。除了這些因爲鹹肉而不宜吃的人羣外，還有一些是因爲冬瓜性涼而不能食用的：胃寒疼痛者忌食；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食。
