蘿蔔苗茶做法不像其他茶類工序那麼繁複，簡單來說就是將新鮮的蘿蔔苗加鹽曬乾後當做茶泡。蘿蔔苗也是一種很容易種植的苗菜，平常我們利用家裏的陽臺就可以種出蘿蔔苗，所以想嚐鮮的親們可以跟着媽網百科一起學學怎麼從一顆蘿蔔種子泡製出一杯清香開胃的蘿蔔苗茶吧。
1、準備一個底部能夠排水的托盤。可以用底部帶孔的塑料盤，或用包裝菜類和食品類用過的塑料托盤，底部紮上眼；
2、清洗乾淨托盤，防止爛苗；
3、鋪上報紙，或無紡布等，用水淋溼，用手把報紙撫平整，不要出現疊壓，否則影響發芽率；
4、事先先把種子泡三至六小時，然後清洗乾淨，均勻撒種；
5、上下各用一個放有溼報紙或溼毛巾的托盤，三盤摞起，有種子的一盤放在中間，以保持其發芽所需要的溼度；
6、每天噴水兩至三次；
7、種子發芽2釐米左右，見光生長。如空氣過於乾燥，可蓋上薄塑料來保持溼度；
8、一週左右，蘿蔔苗就成熟可收穫了；
9、將成熟的蘿蔔菜苗採摘下來，洗淨，切短，加鹽醃製至變色；
10、將醃好的蘿蔔苗放入鍋裏隔水蒸熟；
11、將蒸熟的蘿蔔苗去水，放到陽光底下暴曬，直至曬乾，蘿蔔苗茶就完成了；
將曬乾後的蘿蔔苗茶收起封裝，想喝的時候泡水即可。
