在日本和臺灣，蘿蔔苗是一種很常見又受人們喜愛的食物，日本人稱讚蘿蔔苗爲“營養菜”。不過，在中國大陸，用蘿蔔苗做菜是比較新鮮的吃法。那麼，蘿蔔苗的做法有哪些呢？下面媽網百科爲大家推薦幾個常見的蘿蔔苗家常菜譜，讓你可以在朋友聚會時小露一手。
清炒蘿蔔苗
材料：蘿蔔苗，油，鹽，味精
做法：
1、蘿蔔苗洗淨，瀝乾水分；
2、鍋內油熱之後，將蘿蔔苗放入鍋中翻炒；
3、翻炒3分鐘後，加入鹽、味精調料；
4、將調味料炒勻即可出鍋。
製作小貼士：蘿蔔苗嬌嫩，一般下鍋翻炒3分鐘即可。
雞雜蘿蔔苗湯
材料：雞雜、蘿蔔苗、油、鹽、姜
做法：
1、將蘿蔔苗洗淨待用；
2、雞雜洗淨切小待用；
3、用雞油下鍋，放薑絲和雞雜爆一下，加水煮開；
4、加蘿蔔苗，再煮三分鐘；
5、等湯煮開後加入鹽調味即可。
製作小貼士：雞雜要用姜爆一下去除腥味。
蒸蘿蔔苗
材料：蘿蔔苗、麪粉、鹽、豆麪
做法：
1、將蘿蔔苗洗淨瀝乾；
2、把半乾的葉子放盆裏，撒上鹽，攪拌均勻，再撒麪粉，麪粉要一點點的撒，輕輕用筷子抖勻；
3、籠屜上刷油，放上粘滿面粉的蘿蔔苗，大火開鍋10分鐘；
4、蒸好後的蘿蔔苗可以配上蒜泥一起吃更加美味。
製作小貼士：蘿蔔苗的水分不要控得太乾，半乾的葉子才更容易粘上面粉。
