很多人都喜歡山楂罐頭，山楂經過煮熟後，再加了白糖和冰糖，變得軟糯酸甜醇厚，口感更適口，再也不那麼酸得倒牙了。還可以放一干淨的瓶子裏面，蓋緊蓋子，保存一段時間，想什麼時候吃就什麼時候吃。那山楂罐頭怎麼做好吃呢？
食材：山楂、水澱粉，冰糖。
1、將山楂清洗乾淨；
2、用水果叉去掉山楂蒂和核；
3、鍋內放入清水,倒入冰糖煮開；
4、加入去核的山楂；
5、大火煮10分鐘後倒入水澱粉；
6、加入澱粉煮開後關火出鍋即可。
菜譜小貼士：
山楂熬煮的時間不易過長，太久會讓山楂沒形變爛糊；甜度可按個人喜好加糖；加入水澱粉讓湯汁粘稠好喝；孕婦不易吃山楂；會引起宮縮導致流產。
