白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認爲，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲該品味辛甘，性涼，入肺胃經，爲食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之爲“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。白蘿蔔能增強機體免疫功能、增加食慾、幫助消化、幫助營養物質的吸收、防癌抗癌。
而梨甘涼微酸，養陰清熱，潤肺止咳，對熱病津傷，口渴便祕，陰虛肺燥的咳嗽，喘促氣急，咽乾音啞等症狀尤爲適宜。古人認爲梨生吃可以清熱，熟吃可以滋陰。此外，梨含有大量維生素A，具有防癌作用。因此將白蘿蔔和梨一起煮水的作用於功效還是極高的，下面我們就來學習一下關於白蘿蔔和梨煮水的做法！
主料：白蘿蔔1、個梨1個
輔料：冰糖適量
步驟：
1、原料準備，白蘿蔔去皮。
2、把去皮的白蘿蔔切片，大小隨你切。
3、把梨也切塊，不用去皮，只要將梨外皮刷洗乾淨就行。
4、最後把梨塊和白蘿蔔片一起放入鍋裏，加入適量清水和冰糖煮20分鐘即可，取湯，果肉不要。
