細芹菜是高纖維食物，營養高，熱量低，聞起來讓人開胃，吃起來清爽可口，是一道營養又美味的菜餚，適合一般人均日常食用。以下人羣更是需要經常食用細芹菜：
白領：因爲細芹菜聞起來一股特別的香味，這是因爲它的葉、莖有揮發性物質，這種香味能增強人的食慾，特別開胃，適合經常熬夜加班，肝火旺盛，食慾不振的白領食用。
孕婦：孕婦容易患妊娠性高血壓，在懷孕期間也不能通過藥物降壓，所以此時食用芹菜最爲合適。此外，芹菜可以補充懷孕所需的鈣和鐵。
兒童：芹菜可以幫助正在成長髮育階段的兒童補充更多的鈣和鐵。
老人：老年人身體活動量小、飲食量少、飲水量不足，容易導致大便乾燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
情侶：芹菜還是一種性功能食品，其中包含的鋅元素能促進人的性興奮，西方稱之爲“夫妻菜”，而且芹菜中的含有抑制精子的成分，有較好的避孕效果。
高血壓者。臨牀醫學表明：芹菜中的菜含酸性的降壓成分對於各種高血壓均有不錯的預防效果。
糖尿病人：芹菜的菜汁有降血糖的作用，經常吃些芹菜，可以中和尿酸及體內的酸性物質。
