玉米麪可製作窩頭、絲糕等。玉米麪中的蛋白質不具有形成麪筋彈性的能力，持氣性能差，需與麪粉摻和後方可製作各種發酵點心。玉米麪在我們的生活無處不在，那玉米麪的熱量是多少？下面讓媽網百科告訴你玉米麪的熱量是多少吧。
玉米麪（黃）的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
1、熱量（千卡）341、硫胺素（毫克）0.26、鈣（毫克）22、蛋白質（克） 8.1、核黃素（毫克）0.09、鎂（毫克）84 。
2、脂肪（克）3.3、煙酸（毫克）2.3、鐵（毫克）3.2、碳水化合物（克）69.6 、維生素C（毫克）0、錳（毫克）0.47。
3、膳食纖維（克）5.6、維生素E（毫克）3.8、鋅（毫克）0.42、維生素A（微克）7。
4、膽固醇（毫克）0、銅（毫克）0.35、胡羅卜素（微克）1.3、鉀（毫克） 249、磷（毫克）196、視黃醇當量（微克）12.1、鈉（毫克） 2.3、硒（微克） 2.49。
小貼士：玉米麪的熱量可以說是非常的低，340 大卡（100克），那這個數字是不是很驚人，因此說多吃玉米也不會讓我們自己變胖哦，對促進身體的營養吸引，改善身體體質，玉米都是有着很好的幫助。
