豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的，割下不帶種子的豌豆初生芽來食用。豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。因此，家庭種植豌豆苗也不會很難，掌握好泡發的方法很重要。豌豆苗怎麼發呢？要從下面幾步走起。
1、豌豆要買當年的新豌豆，帶皮的。陳年豌豆發芽率太低了。要看好豌豆的樣子，和黃豆不一樣的哦。
2、用清水浸泡24小時把豆子完全泡漲。
3、泡好的豆子平鋪在網篩的底部。泡好的豆子最好是用消毒水浸泡15分鐘。不浸泡也行，在發芽的過程中多換水就行的。
4、用溼布蓋上，下面放一個盆，盆裏放一點水，不要讓水淹到豆子，主要是保溼。我這個是一套，看不到下面的盆。要保持布是溼潤，也可以用毛巾。
5、爲了讓剛剛發的小芽粗壯，上面壓個平盤。這樣保溼催芽，一天後就會發出小芽了。
