草菇烹製起來十分簡單，一般都是直接炒食，也可以放在湯中，與多種食物搭配都能做出美味的菜餚，讓我們來看看草菇怎麼做纔好吃吧。
蠔油草菇滑炒牛肉
材料：草菇、牛肉、紅椒、蘇打粉、耗油、白糖
做法：
1、把草菇切片後焯水瀝乾備用，牛肉切片後用生抽、糖、小蘇打和油醃製入味；
2、將醃製一段時間的牛肉放入油鍋中炒至變色，取出備用；
3、在油鍋中爆香姜蒜，放入草菇翻炒，再把牛肉倒進去一起炒，加入耗油和剁碎的紅椒，炒熟即可食用。
草菇炒芹菜
材料：草菇、芹菜
做法：
1、將芹菜洗淨後切段，草菇洗淨後焯水；
2、到鍋中倒入適量食用油，加入姜蒜爆香，然後放入芹菜和草菇，翻炒熟後即可。
鮑汁草菇幼白菜
材料：草菇、小白菜、紅椒、鮑魚汁、白糖
做法：
1、將小白菜洗淨後切寸斷，草菇洗淨後切片用水焯過，紅辣椒切成片狀；
2、在鍋中燒熱油，放入姜蒜爆香，加鮑汁、白糖、草菇、紅椒塊中火快速翻炒；
3、最後加入小白菜一起翻炒均勻，白菜變色後即可出鍋。
