糉子煮多久？
1、糉子煮多久？與糉子本身的大小有關，糯米一定要先泡軟，泡的時候最好放點灰水(鹹的)，這樣做出來的糉子纔好吃。要知道熟不熟，煮到一定程度，撈起來用手指壓。如果你覺得軟而粘，你就會煮熟。否則，翻過來繼續煮。一般來說，普通的鍋大約需要40分鐘，高壓鍋大約需要20分鐘。如果怕不熟，關火幾分鐘。然後你可以和家人一起享受美味的食物。
2.煮糉子時，必須在水沸騰後才能掉糉子。水需要浸泡在糉子面中。重新滾動後，用旺火煮約3小時。煮糉子時不要加生水。注意水餃不能和其他糉子一起煮。煮熟後趁熱取出。吃的時候打開糉葉。糉子很香。入口油但不油膩，糯而不粘。鹹甜適中。它又嫩又好吃。
煮糉子需要多長時間，與糉子葉包的鬆緊度有很大關係，紅豆、花生泡久了，糯米半小時就夠了，用高壓鍋蒸一小時就夠了。
4.在高壓鍋中煮20分鐘到半小時。太長很容易煮糉子。如果你不使用高壓鍋，如果包裹緊密，可能需要2個小時才能徹底煮熟，否則中間會有一粒粒。如果包裝鬆動，時間會相對較短，大約一個半小時。
糉子煮還是蒸好？
1.熟糉子隔水蒸
現代人喜歡省事，真空包裝的熟糉子應運而生。這種糉子容易保存，長途運輸也不容易壞。無論是自食還是送人，都是不錯的選擇。說到把熟糉子帶回家的正確方法，一定要記得用水蒸。冷水或熱水放入鍋中並不重要。用水蒸20分鐘。用蒸出的熱量使糯米加熱均勻，使糯米味道更柔軟Q彈面餡料的味道不會被水煮散。
2.生糉子要水煮着吃
生餃子通常是在家裏做的。當然，也不排除外面的超市或蔬菜市場出售，但只要是生餃子，一定要記住，用水煮。烹飪時，你可以在水中加入適量的鹽和鹼，這樣你就可以使煮熟的餃子看起來美味可口。此外，煮餃子也很精緻。水必須在放餃子前煮沸，煮餃子的水必須完全覆蓋餃子。
