餃子煮多久才熟?
煮餃子的時間取決於是素餃子還是肉餃子。如果你是素餃子，你可以在大約10分鐘內煮餃子。肉餃子需要煮15分鐘左右。其次，在煮餃子的過程中，需要加入三次冷水。最後，所有的餃子都浮在水面上，這意味着餃子已經煮好了，可以放在鍋裏吃。
先煮餃子，然後放進餃子裏。當餃子放進鍋裏時，注意沿着鍋邊放進去。不要一下子把它們都倒進鍋裏。這樣，鍋裏的沸水很容易濺出來燙傷手背。把餃子放進鍋裏，用勺子背輕輕推開，防止餃子粘在鍋裏。你也可以在水中加入一小段洋蔥或鹽，以防止餃子粘連。煮點水，蓋上蓋子。這一步是煮餃子餡。
當水再次煮沸時，你可以打開鍋蓋。在鍋邊加入一些冷水。然後再煮兩次，分別加兩次冷水。這一步是煮餃子皮。加入三個冷水後，餃子基本上漂浮在水面上，餃子鼓鼓的。你可以拿出盤子吃餃子。
餃子煮標準：
1.餃子漂浮在鍋裏
打開鍋蓋，看到所有的餃子都漂浮在水面上，一個接一個地在水中滾動。這一步是判斷餃子快速煮熟的標誌。隨時注意餃子的變化。
2.餃子皮變色
餃子在鍋裏煮，直到它們漂浮起來。此時，觀察餃子皮的顏色。新煮的餃子皮是白色麪粉。煮熟的餃子皮會稍微變黃，有點亮。此時，不要蓋上鍋蓋，繼續觀察餃子的變化。
3.餃子起
餃子在鍋裏煮幾分鐘，漂浮在鍋面上，餃子皮慢慢變色，只要餃子鼓，餃子皮和餡煮熟，立即關火釣餃子，不能煮一秒鐘，然後餃子合適，如果你能在冷水裏，一方面，尤其是夏天吃最合適，另一方面，冷可以讓餃子皮更多Q彈好吃。
