用高壓鍋煮糉子需要多長時間？
20~30分鐘。
用高壓鍋和普通的鍋煮相比，高壓鍋煮糉子需要消耗的時間更少，因爲高壓鍋可以形成高壓，進而提高沸點，所以糉子很快就會被煮熟，這樣糉子的營養損失也會比較小。
高壓鍋煮糉子有幾個步驟？
1、可以先在高壓鍋鍋底鋪一些糉葉，或者放上幾根筷子，這樣可以防止糉子與鍋底直接接觸，避免糊底，並且糉葉會讓糉香味更濃郁。
2、再把包好的糉子放到高壓鍋中，糉子上方需要用乾淨的重物壓住，再加入適量冷水，水面要超過糉子兩釐米以上，並且水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，以防高壓鍋壓力過大。
3、蓋上蓋子之前還需檢查高壓鍋限壓閥排氣是否順暢，如果有阻礙的話，必須要清理乾淨，保證氣流順暢。
4、最後蓋上高壓鍋鍋蓋開火加熱即可，待限壓閥開始排氣後繼續加熱30分鐘左右即可關火，然後任其自然放氣，等自然放氣結束後，就能夠打開蓋子食用糉子了。
