都知道高壓鍋的功能很多，別看它小小一個鍋，但是它做起食物來可是一點都不馬虎的。這也是高壓鍋在90年代開始流行的一大原因。而高壓鍋蒸紫薯真的是又快又香。下面，我們一起來學習一下高壓鍋蒸紫薯的方法吧。
1、將紫番薯洗淨，切去頭尾兩端。
2、高壓鍋洗淨，放入三角架，倒入適量水。
3、放入洗淨的紫番薯，太長的可切成2段或者多段。
4、蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜10分鐘即關火。
5、等高壓鍋氣排出就可開動。
