人的身高受人體遺傳基因和後天環境因素的影響，除了不能改變遺傳因素外，後天環境因素是決定我們成長的決定因素之一，其中飲食因素是不容忽視的因素，讓我們來看看孩子吃什麼。
兒童吃什麼會變高
1、飲食纖維
應該多吃新鮮蔬菜、莧菜、雪莉蕾、香菜、白菜，多吃水果。醫學研究表明，這些食物含有足夠的維生素D和C，對我們身體的骨骼代謝起着重要的調節作用。另外，多吃豆腐也是骨質發展的飲食方法。
2、補充微量元素
微量元素是骨骼生長的重要物質，特別是鈣鎂鋅這三種礦物質，是骨骼構成的主要物質。微量元素豐富的動物內臟、魚類、堅果類食品、鋅豐富的食品有肉類、肝臟、海鮮(特別是牡蠣)、雞蛋和小麥胚芽等。
3、鈣片。試着吃鈣片等營養。孩子應該經常吃鈣片、維生素d等鈣製劑，吃含有促進鈣吸收的成分，是促進骨頭髮展的最佳方法。
4、補充礦物質
人體的高度，高度決定骨骼的成長髮育，其中下肢骨骼的成長與身高最密切。牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨湯、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物要多補充。另外，在室外曬太陽，增加紫外線照射的機會，有體內合成維生素d，促進胃腸鈣、磷的吸收，保證骨骼的健康成長。
長高菜譜
孩子吃什麼能長高？家長們不妨試試以下菜譜。
牛奶燕麥片
功效：牛奶中含有豐富的鈣，建議每天飲用，很容易被吸收
原料：燕麥片、牛奶、水、白糖。
做法:取燕麥片一份加兩份水，煮三分鐘加三份牛奶一起煮兩分鐘，加糖，可以作爲晚餐的粥。的雙曲餘弦值。
蠔油杏鮑菇
原料：杏鮑菇400克、豬肉200克、鹽、醬油2勺、蠔油1勺、澱粉1勺、白糖半勺、黑胡椒
做法：1、杏鮑菇洗淨，切片；肉切片，加醬油1勺、澱粉1勺抓勻，醃10分鐘。
2、調醬汁：蠔油1勺、醬油1勺、糖半勺，拌勻後待用。
3、鍋裏熱油肉片、炒、放入杏鮑菇片、炒均勻。
4、倒入調好的醬汁，撒上黑胡椒粉，蓋上蓋子，用小火煮3~5分鐘，撒上適量的鹽，用大火稍微收汁即可。
肉末燒豆腐
原料:豆腐2片，豬肉餡50克，油，鹽，姜，蒜，青椒，老抽，澱粉，豆瓣醬，辣椒粉
做法:1、豆腐切小塊，放入鍋中煮水撈起。
2、鍋中熱油，倒入薑末、蒜末爆香，放入肉末，炒至斷生，放入豆瓣醬，炒紅油，放入辣椒粉和花椒，繼續炒香，倒入一碗水，大火燒開。
3、用半碗水兌開2湯匙的澱粉，勾芡，調入少許鹽，撒入少許蔥花，肉末和醬汁能包裹着豆腐即可。
泥鰍湯
效果:在平等分量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的約6倍，是帶魚的約10倍。泥鰍烤豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材組合起來，一定是補鈣的好菜。
原料:泥鰍250克，味精2克，鹽3克，植物油15克
製作方法:1、用熱水加熱泥鰍後，換水洗去粘液，剖腹去除內臟，控制水分，加入油鍋煎至金黃色
2、加入清水2碗，煮沸後用中火煮，湯濃縮到一半
最後，父母建議給孩子豐富的蔬菜，平時吃鈣豐富的食物，除骨頭湯外，每天喝一杯牛奶等，有助於促進骨頭的發育。當然，孩子們還需要做適量的運動來幫助他們長高。同時，建議每個人都不要過度營養，應該適量。
