當歸黃芪紅棗雞蛋的做法其實不大難，只要準備好材料，然後幾分鐘的時間就可以製作完成了，一般人都能學會，一起看看是怎麼做的。
材料：當歸10克、黃芪10克、紅棗（去核） 10個、雞蛋 2個、紅糖適量。
步驟：
1、當歸、黃芪、紅棗（去核）、雞蛋洗淨，將當歸、黃芪與紅棗加入3碗水浸泡十分鐘。
2、把雞蛋一起放入砂鍋內。
3、中火煮開後轉小火煮10分鐘左右。
4、將雞蛋撈出剝去殼。
5、再將雞蛋放入砂鍋內繼續煮30分鐘左右。
6、當砂鍋內的水煲至一碗的量時將加入適量的紅糖。
7、繼續煮5分鐘左右即可。
上述當歸黃芪紅棗雞蛋的做法簡單，你也不妨來試試吧。
當歸黃芪紅棗雞蛋怎麼做好吃上面教了大家當歸黃芪紅棗雞蛋的做法，很簡單，但是要做得好吃確實需要花一定的功夫，究竟當歸黃芪紅棗雞蛋怎麼做好吃呢？
材料：當歸10g、紅棗80g、黃芪10g、雞蛋3個、紅糖適量 。
製作步驟：
1、把材料都準備好。
2、鍋里加適量的水，放入雞蛋煮熟，加少許鹽，可以防雞蛋開裂。
3、煮好的蛋去殼，用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，味道更容易滲到雞蛋內。
4、將當歸和黃芪放入鍋中，加3大碗水煮沸。
5、轉小火，加入紅棗。
6、放入雞蛋，大火煮沸後，小火燉，煮湯至一碗即可，約40分鐘。
7、加入紅糖，煮三四分鐘即可。
當歸黃芪紅棗雞蛋的功效與作用當歸黃芪紅棗雞蛋是一款知名的藥膳，很多女性都會製作，也是很多女性都喜歡的補血藥膳，那麼，究竟其有什麼功效與作用呢？
當歸，很多女孩子都非常熟悉，它補血活血，調經止痛，潤腸通便，可以用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便祕、風溼痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍等。
黃芪具有補氣固表、利水退腫、託毒排膿、生肌等功效，此外，還有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
紅棗的好處，大部分人都知道，是補血的大衆食材。
當歸黃芪紅棗雞蛋，匯聚了當歸、黃芪、紅棗三種藥材，有補氣補血的功效，適合身體虛弱的女性食用。 加了紅糖後，味道甜甜的，帶着淡淡的藥香，真不失爲很好吃的一款養生甜品。
當歸黃芪紅棗雞蛋的宜忌人羣雖說當歸黃芪紅棗雞蛋美味又營養，可是還是需要注意，不是所有人都能隨便食用，若是食用不當引起其他的一些副作用就不好了。看看當歸黃芪紅棗雞蛋的宜忌人羣都有哪些。
1、當歸黃芪紅棗雞蛋有補血補氣的作用，適合身體虛弱的女性食用。
2、當歸黃芪紅棗雞蛋具有補氣血，調經的作用，適用於血虛氣滯之閉經女性食用。
3、適宜於脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產後虛弱、心慌失眠者食用。
4、如果經常在生活中經常會容易出現頭昏眼花，睡眠不佳的話，都可以食用當歸黃芪紅棗雞蛋。
很多人會認爲，當歸黃芪紅棗雞蛋既然可以達到那麼好的滋補效果，那麼就可以隨便食用，其實，在使用的時候，要注意每個人的身體體質是不一樣的，而且我們也需要找出自己身體比較虛弱或者造成這種情況的原因，才能夠對症的滋補。
當歸黃芪紅棗雞蛋的注意事項在製作或者食用當歸黃芪紅棗雞蛋的時候，有不少事項是需要引起注意的，一起了解下。
1、雞蛋先煮熟後，再剝殼放下去一起煮，一定要用瓦煲，不能用金屬餐具煮，畢竟屬於中藥補品，用金屬鍋煮會產生不好的化學物質出來。兩碗半水煮至兩碗水或一碗多水即可，可以看情況自己拿捏，時間沒有那麼嚴格。
2、這款藥膳在經前3、4天或者經後一週開始吃，早或者晚空腹，連續吃兩天即可，也就是一共吃4顆蛋。
3、當歸的藥效經過煲制後已融入至湯內，因而不必再吃藥渣。
4、在“例假”期間不要食用，否則量會很多。
5、一定要加熱食用。
6、要是再加點黑豆的話，效果更好，痛經的女性可以試試。
