對於愛茶的人來說，茶葉的品質是至關重要的。雖然我們女性朋友對於花茶沒有諸多質量上的要求，但是好的品質卻會使花茶的功效充分發揮出來。另一方面花茶能調養我們的身體，若是材料品質不過關的話，就會對我們的身體造成或多或少的傷害。因此，廣大女性朋友在購買花茶時，一定要注意材料的品質。現在我們就來說一說當歸黃芪紅棗茶的材料選購情況吧。
1、黃芪。黃芪的特點：淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細，長約20釐米～120釐米，表面有皺紋及橫向皮孔，質堅韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。
2、當歸。當歸可分爲當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液循環時就要多用當歸頭。歸身主要是補血、養血，因此當歸身可用於女性的調經多用歸身。當歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當歸的功效與作用是既可補血又可活血。當歸一般長10~20釐米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者爲佳。切面或表面已經帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。
3、紅棗。幹棗比鮮棗的挑選要稍細一些，挑選時應先用手將大棗成把緊捏一下，如感到滑膩又不鬆泡，說明肉質厚細緊實，棗身幹，核小;如果甜味差、有酸澀感，用手捏，鬆軟粗糙，質量就差;如果溼軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易於黴爛變質。然後可以掰開大棗看裏面的果肉和果核，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連的質量好，肉色深黃、核大，有絲條相連的質量差。最後是口感，口感鬆脆香甜，一般爲品種較好的棗。
