黑木耳可以補腎嗎

中醫認爲黑木耳與黑芝麻、黑豆等一樣，都有補腎強身的作用。因此，想要補腎的人羣日常可以適當多吃一些黑木耳。除了補腎的作用，黑木耳還有補氣、活血、增強體質、軟化血管、美容等功效，對人體健康有很大好處。

黑木耳是一種傳統的滋補食材，對人們的健康有很大好處。黑木耳也是餐桌上十分受歡迎的一種食材，特別是黑木耳吃起來爽脆可口，許多人都很愛吃。不少男性也特別喜歡吃黑木耳，認爲黑木耳有補腎的作用。那麼，黑木耳可以補腎嗎？
　　一、黑木耳可以補腎嗎
　　中醫認爲黑色入腎，即黑芝麻、海帶、黑豆等黑色的食物有養腎強身的作用，其中就包括了黑木耳，因此，黑木耳是有補腎功效的。除了補腎之外，黑木耳還有補氣的功效，有增強體質、活血的功效，它可以抗血栓、抗血凝、降血脂，還有軟化血管的作用，可以降低人們患心腦血管疾病的風險。
　　它還有很強的吸附作用，經常食用，可以清除人體內的垃圾和毒素。黑木耳對腎結石、膽結石等都有很好的化解功能，其中含有的植物鹼可以促進消化系統和泌尿系統腺體的分泌，在植物鹼與這些分泌物的共同作用下，起到催化結石、潤滑腸道的作用。黑木耳中還含有豐富的膠原蛋白，經常食用還有美容作用。
　　二、黑木耳的食用禁忌
　　黑木耳雖好，但並不是所有的人羣都適合食用的。出血性中風患者其凝血功能較差，而黑木耳則可以抑制血小板的凝集，因此，這類患者要禁止食用黑木耳。許多人喜歡吃涼拌黑木耳，清脆爽口，但黑木耳中含有大量的嘌呤核苷物質只有在高溫烹煮之後纔可以被人體有效吸收，因此在吃黑木耳時要徹底煮熟。
　　在購買黑木耳時也要小心，應選擇大小適度，質量較輕，且顏色發黑的黑木耳，在購買時可以拿一小片放嘴裏嚼一下，如果有苦澀的味道，說明用明礬水泡過，有甜味則可能用飴糖水拌過，應選擇口味清新的黑木耳。