電烤箱可以用於做蛋糕，而且做出來的蛋糕精美好吃，但怎樣用烤箱做蛋糕呢？烤箱能做什麼蛋糕？下面一起來看看烤箱蛋糕的製作方法吧。
原料：麪粉150克、雞蛋4個、白糖150克、食鹽適量、食用香精少許、蜜餞數粒。
做法：1、雞蛋打碎，蛋白和蛋黃分開，分別用兩個碗裝着，在蛋白中加入食鹽，用打蛋器打成糊狀。
2、把白糖加入蛋白中，繼續用打蛋器打發，一直打發到蛋白有粗泡出現，變成奶白色，再加入蛋黃和香精，攪拌均勻。
3、加入過篩的麪粉，攪拌成蛋糕糊，倒在蛋糕模具裏，預熱烤箱，當烤箱達到一定溫度時，將烤網置於最低層，再將蛋糕模具放進烤網中，進行加熱。
4、待蛋糕烘到表面變色時，用針或餐具刺入蛋糕內，如果沒有粉糊狀，表示已經烤好，加好調料，即可食用。
