很多胃不好的人，包括廣大的糖尿病患者經常用食療的辦法來達到調理身體的目的。當人們身體不適，或者在生了一場大病後經常現在吃一些流質食物，因爲流質食物呈液體狀，相對來說在人體內比較容易消化，不刺激更方便吞嚥。
病人吃流質食物有哪些
流質食物是一種食物呈液體狀態、在口腔內能融化爲液體，比半流質飲食更易於吞嚥和消化無刺激性的食物。此種膳食只能短期應用，作爲過渡期的膳食。因爲所供營養素均不足。可用的食物有：稠米湯，藕粉，杏仁茶，過蘿麥片粥；蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯衝雞蛋，牛奶衝雞蛋；各種牛奶及奶製品----奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶衝藕粉；豆漿、過蘿豆湯；菜水，過蘿菜湯，西紅柿汁；鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍；清雞湯，清肉湯，肝湯等 半流質食物。
半流質食物有哪些
半流質飲食是一種介於軟飯與流質之間的飲食。它比軟飯更易咀嚼和便於消化。纖維質的含量極少，而含有足夠的蛋白質和熱能。常用的半流質食物有肉鬆粥、湯麪、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。
我們在瞭解流質半流質食物之後，應該對自己平常所接觸到的食品有了一個大致的瞭解。我們可以利用雞蛋、蔬菜、水果等平時容易買到的食材做一些流質食物給家中胃不好的人吃，但是不能長期食用，不然會導致營養跟不上，身體裏缺乏每天必須的能量。
