愁一愁白了頭，長期精神壓力大會使人加速衰老，自然白頭髮也是會長得越來越多，想要抑制白頭髮的滋長，除了平時要保存良好的心理狀態之外，在飲食上也要注意調理，那麼白頭髮吃什麼變黑呢？
第一、主食可常食紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；
第二、蔬菜類常食胡蘿蔔、菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
第三、肉類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海蔘等。
第四、水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。
另外注意保證充足的蛋白質、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。
