麵包機，簡單來說就是全自動製作麵包的機器，分為家用和商用兩種，不但能製作麵包，還能製作酸奶、米酒、肉鬆。下面先來看看麵包機做麵包的方法。
1、剛買回來的麵包機不要馬上使用，清洗乾淨內桶，等乾燥好，倒入攪拌好的牛奶、水、蛋液等，準備和麵。
2、準備好食材後，根據自身口味調整味道，比如喜歡吃鹹的人在麵包桶加鹽，做鹹味的麵包；喜歡吃甜的人在麵包桶加糖，做甜味麵包。
3、加完調料後，把已篩的麵粉倒進去，挖一個小洞，加酵母粉，攪拌均勻。
4、材料準備就緒後，將麵包桶放回麵包機中，連線電源，通電加熱，進行發酵。
5、發酵過程中，不要隨意開啟蓋子，等發酵到一定程式後，再按程式要求加入黃油，重新啟動，直到麵糰達到擴充套件狀態。
6、有些麵包機帶有特色功能，可以在麵包即將熟時加入配料，比如芝麻、松仁、葡萄乾等，做出來的麵包更好吃。
