11個月寶寶食譜

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「導讀」11個月的寶寶大概已經長出4-6顆乳牙咯，已經有一定的咀嚼能力，消化機能也有所增強，媽媽們可以讓寶寶慢慢學會吃顆粒狀的東西。所以11寶寶的食譜需要更新咯，可以給寶寶吃點雞肝泥、蔬菜泥、水果泥等，但是也有一些食物11個月寶寶是不適合吃的呢。

11個月寶寶食譜有哪些

11個月寶寶已經能安靜的享受自己的輔食了哦，不過他們的腸胃還是比較脆弱的，所以還是需要給寶寶吃點容易消化的食物哦。寶媽們應該給11個月寶寶準備什麼好吃的呢？一起往下看吧。

「磨牙餅乾棒」

食材：低筋麪粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克。

做法：

1、首先將雞蛋打散哦，然後放入白砂糖和玉米油，用筷子不斷攪拌。

2、小盤子倒入低筋麪粉揉成光滑的麪糰，之後蓋上保鮮膜，放置15分鐘就ok了。

3、之後用擀麪杖將麪糰擀成片狀，然後切成條狀。

4、將麪條鋪在錫紙上或者烘焙的烤盤上，表面刷上蛋液，放入烤箱中層，然後烤25分鐘烤至表面上色。

「雞肝泥」

食材：雞肝、胡蘿蔔泥、蔥、姜。

做法：

1、雞肝一份，清晰乾淨，用清水泡上一個小時以上，中間換水數次。

2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。

3、煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎。過濾成這麼細細的雞肝泥。

1、磨出來的雞肝泥很乾，很細膩，可以放在粥裏面，或者是混合胡蘿蔔泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦。

「蝦皮粥」

食材：大米120g、幹蝦皮20g、雞蛋2個

做法：

1、蝦皮浸泡，洗淨。

2、大米提前浸泡半小時。

3、不粘鍋燒熱，倒入蝦皮，幹炒，炒幹炒香。

4、水燒開後加入大米，煮開後轉小火，煮開花後加入蝦皮。最後加蛋液煮沸即可。

11個月寶寶吃什麼營養

寶寶可以吃得更豐富，已經可以吃各種蔬菜，肉類，蛋類，豆製品等。最好不要只是吃水或泥狀的食物了，不利於寶寶發育咀嚼和吞嚥能力，可以吃碎菜或顆粒狀的其他食物了。

11個月寶寶開始可以從以母乳/奶粉餵養爲主轉變到以食物餵養爲主。慢慢的減少寶寶吃奶的次數，逐步增加輔食量。但是11個月寶寶接觸的食物種類多容易形成挑食厭食的習慣，家長要平衡寶寶的膳食結構、保證寶寶食譜的多樣性。另外，寶寶吃的飯還是要單獨加工，要細、軟、爛、淡，適合寶寶的消化系統。這麼大的寶寶可以戒掉夜奶了。可能在寶寶每次起牀小便後要奶吃時，儘量哄寶寶，或以適當的清水餵哺，讓每次的餵奶時間拖延20分鐘，這樣慢慢的就會減少晚上的餵奶次，逐漸的斷掉夜奶。

就餐時間上要有規律，添加蔬菜比如：黃瓜，冬瓜，西紅柿，青菜，芹菜，西藍花，蘑菇，胡蘿蔔，香菇，木耳，筍瓜，茄子，土豆等等都可以做給寶寶吃，豆腐也可以吃一點兒，魚（刺少的），牛肉（鐵跟蛋白質都跟豐富，如果寶寶喜歡，是非常好的食物），雞肉，豬肉等等也可以吃，肉類裏有豐富的蛋白質，而且肉類的湯搭配蔬菜也可以起到自然調味提鮮的功效。

11個月寶寶不能吃什麼

11個月寶寶的輔食雖然已經變得豐富，可以吃很多種食物，但有些食物也是不能碰的哦。例如牛奶，1歲以內的寶寶其實是不適合喝牛奶哦，因爲他們的腸道、伸張還沒有發育成熟，而且牛奶中的蛋白質和礦物質會加重寶寶肝臟負擔。除了牛奶之外，11個月寶寶還有一些不能吃的食物呢。

肥肉。11個月寶寶腸胃還比較脆弱，最好吃容易消化的食物，另外不要吃過於油膩的食物。如果給還比較小的寶寶吃肥肉的話，寶寶就會攝入過多脂肪從而令吧體內脂肪過程，會導致寶寶肥胖症。

蜂蜜。蜂蜜能美容，而且能潤肺止咳，但是寶寶就不適合吃。蜂蜜能夠增加腸道潤東並縮短排便時間，所以寶寶吃蜂蜜之後容易引起腹瀉呢。

鹹鴨蛋。一些比較鹹的食物，會影響寶寶對鋅的吸收，令寶寶缺鋅。另外鹹鴨蛋中含有較多的鈉，這種物質會令寶寶出現局部水腫情況呢。

11個月寶寶輔食如何安排

「方案一」

主食：母乳及其他（稠粥、雞蛋、菜肉粥、菜泥、牛奶、豆漿、豆腐腦、面片、爛麪條等）

餐次及用量：

母乳上午6時、晚10時各1次

上午10時，稠粥或菜肉粥1小碗，菜泥3～4湯匙，雞蛋0.5個

下午2時，牛奶、豆漿或豆腐腦等，100克/次