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孕婦補充蛋白質的食譜

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孕婦補充蛋白質的食譜

富含蛋白質的食物衆多,如果將這些高蛋白質食物科學的組合起來,再加以美味的烹製,既能增加孕婦的食物,也能補充蛋白質,真是一舉兩得。

1、水魚燉淮山

材料:甲魚(水魚)、山藥、姜、棗

方法:先將水魚清洗乾淨並用開水燙一遍,瀝乾水待用;山藥洗乾淨切塊;紅棗洗乾淨去核;將所有材料放入燉盅之中,加入開水隔水燉煮三個小時,再加入調味即可。

山藥是一種平補脾胃的食物,而水魚則富含蛋白質,兩者相結合使用能改善孕婦脾胃虛弱,也能補充蛋白質。

2、粉絲蝦仁

材料:蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、醬油及其他調味品

方法:將蝦剝皮洗乾淨,開水燙一遍粉絲;將蝦仁粉絲裝盤,放入蒜末、豆豉及其他調味品;放入鍋中隔水蒸15分鐘即可。

蝦仁富含蛋白質,而粉絲也富含膳食纖維和蛋白質,能夠補充孕婦所需要的營養物質。

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