好多家庭都有喝湯的習慣，甚至有的家庭一日三餐，每餐都得有一個湯。各種湯的營養價值都不一樣。有補充微量元素的，有補充維生素的，有補充糖的，還有補充蛋白質的，今天介紹一下補充蛋白質喝什麼湯？
補充蛋白質喝什麼湯
1、黃豆花生燉豬皮。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。
2、山藥枸杞骨頭湯。骨頭湯能起到抗衰老的作用。
3、花膠燉海蔘。花膠主要成分爲膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補的同時卻不用擔心發胖，有滋陰補腎的功效哦。
4、豬蹄大棗湯。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，但是脂肪含量卻比肥肉低。它不但能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，而且對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。
5、冬菇蹄筋鳳爪湯。雞爪的保健作用主要體現在其中含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，它有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。
什麼是蛋白質
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機大分子，是構成細胞的基本有機物，是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。
綜上所述就是對於補充蛋白質喝什麼湯的一些認識和介紹，希望大家看過之後對自己有幫助。蛋白質對人體的生命活動來說有這舉足輕重的作用，所以蛋白質少了會嚴重危害人類健康，所以我們積極的進行食補。
