俗語認爲一年補充，不如補充霜降，說到霜降日，就要吃補充劑。因爲很多地方的人喜歡買鴨子回去，所以這個時候鴨子很受歡迎。除了鴨子和柿子，還有這天一定要吃牛肉的地方。除此之外，霜降季節是秋菊盛開的時候，在我國很多地方舉行菊花會，觀賞菊花喝酒，表達對菊花的崇敬和愛。
一些民俗專家表示，各種有趣的霜降習俗不僅體現了人們追求健康的感情，還給民間豐富多彩的生活增添了獨特的色彩。
霜降之日適合平補
在飲食方面，霜降節氣的民間食俗很有特色。俗話說補冬不如補霜，就是認爲秋補比補冬更重要。
《素問髒氣法時論》指出:肺主秋……肺收斂，急食酸收斂，酸補充，辛瀉。麥燕芳說，酸味收斂肺氣，辣味發散瀉肺，但秋天收穫不應分散，應少吃薑、蔥、蒜、辣椒等辣食，特別是辣火鍋、燒烤應少吃，以免起火。
金秋季節的飲食最好滋陰潤肺，平補，大補容易補過。因此，爲了防止秋天的乾燥，可以適當多吃梨、柚子、甘蔗、香蕉、柑橘等水果，蔬菜可以多吃胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、豆類產品等，也可以吃白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品潤肺生津，防止秋天最容易出現的口乾、皮膚粗糙、大便乾燥等秋天的乾燥現象。
霜降必須補充，但因人而異。脾胃虛弱者、老年人或慢性病患者在飲食補充時，以健脾補充肝清肺爲主，選擇氣味淡、作用緩慢的食物，儘量吃溫暖的食物，湯類、粥類最合適，營養補充，吸收方便，增強體質，預防和減少疾病。
霜降可以嘗試吃柿子
在很多地方，特別是福建省南方有霜降吃柿子，不流鼻涕的說法。有些地方的說明是，霜降的日子吃柿子。否則，整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們，到了這個時候，爬上高大的柿子樹，摘幾個新鮮甜的柿子吃。片片黃葉，與紅紅的柿子交相輝映，這一幅深秋的田園風景圖，是很多人淳樸和美好的回憶。
柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃的功效，還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營養價值，被譽爲“最甜的金果子”。而霜降節氣之後，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體，因此很多人都習慣在“霜降”前後買上幾斤回家慢慢品嚐。
