接近霜降節氣，最近天氣變涼了。你知道10月23日下霜，下霜有什麼習慣嗎？相信不少人都想知道霜降的習俗，今天小編就爲你盤點霜降的六大習俗。
霜降的習俗
1、霜降吃柿子
在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對霜吃柿子的說法是柿，不流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。
柿子一般是在霜降前後完全成熟，這時候的柿子皮薄、肉鮮、味美，營養價值高，其所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素c基本上就能滿足一天需要量的一半。
柿子很好吃，但請注意不要空腹吃。吃的時候也要適量，不要每次吃100克以上不成熟的柿子。糖尿病、慢性胃炎、排氣延遲、消化不良等胃功能低的人不應該吃。
柿子含糖量高，含水果膠，吃柿子後總是留在口腔裏，特別是牙縫中加入弱酸性單寧酸，容易侵蝕牙齒，形成齲齒，吃柿子後應立即喝水或漱口。秋天是螃蟹上市的季節，中醫認爲螃蟹和柿子是寒冷的食物，所以不能一起吃。從現代醫學的角度來看，含有高蛋白質的螃蟹、魚、蝦在單寧酸的作用下容易凝固成胃柿石。
2、霜降登高
霜降季節有望登高的習慣。登高可以舒適肺功能，同時登高可以眺望，放鬆心情。天高雲淡，楓葉染，登高眺望，賞心悅目，但也要講究。
登高時應避免氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，請冷靜下來，速度慢，以免腰腿扭傷下山，以免膝關節受傷或肌肉受傷。登高過程中，增減衣服應適應溫度變化；休息時，不要坐在潮溼的地面和風口。出汗時，你可以放鬆你的衣服，不要脫帽子，以免感冒。
對於老年人來說，必須拿着柺杖，節約體力，有利於安全。登山時要集中注意力，注意腳下石頭是否活動，以免踩空。陡坡行走時，最好採用字形路線攀登，以緩解坡度。
3、霜降觀賞菊
古有霜降菊花開放的說法，登高山，觀賞菊花，成爲霜降一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》有記載。霜降之時，唯此草盛茂，因此菊被古人視爲候時之草，成爲生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。在古人眼中，菊花具有罕見的文化意義，被認爲是延壽客人和不老草。《雜五行書》說:在房子旁邊種三根白楊、朱山，長壽，除了患害。侵犯身體的晚秋寒氣在古代被視爲幽靈魅力的惡氣，可以驅除邪氣驅除寒冷的山楂，在民間被用於驅除疾病。
4、霜降到拔蘿蔔
山東地區，有農諺熱高粱、白露谷、霜降到拔蘿蔔，山東人霜降喜歡吃蘿蔔。農諺有霜蘿蔔，霜後早晚溫差大，露天蘿蔔不及時收穫凍結等，影響蘿蔔的質量和收穫。
白蘿蔔是營養價值高、價格便宜的植物性食物，民間自古以來就流傳着冬天吃蘿蔔夏天吃薑，醫生開處方的諺語，現代也有人把蘿蔔稱爲土人蔘。蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、乾燥生津的作用，蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。
這段時間的飲食儘量吃些生的白蘿蔔塊。蘿蔔皮白而不透明的人肉味辣，只能熟食的皮色透明，肉不辣而甜的人，可以生吃。生吃蘿蔔一是呼吸，消除腹脹的周圍二是蘿蔔進入肺部，肺應該在秋天，蘿蔔可以加強肺的肅清功能，止咳，促進大腸運動，肺和大腸相反。
5、鴨子好吃的霜補
福建省南臺灣民間在霜天吃補品，也就是我們北方常說的秋肥。閩南有句話叫一年補通，不如補霜。從這句小諺語中充分表現出福建省臺民間對霜降節氣的重視。因此，到了霜降季節，福建省臺地區的鴨子非常受歡迎，有時脫銷，供應不足。樂得賣鴨子的上司們嘴巴閉不上了，他們似乎也一定會有快樂的霜降節氣。
鴨可謂餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質。同時鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季潤燥首選吃鴨。
不但鴨子渾身都是寶，更是全身皆美味，除了有着名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等各地招牌美食，還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便是一碗清火老鴨湯，也能讓人既飽了口福又滋潤了身體。
6、霜吃牛肉
很多地方都有霜吃牛肉的習慣。例如廣西玉林，這裏的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裏身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
牛肉是全世界人都喜歡吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，味道好吃，深受人們喜愛，享受肉中傲慢的美稱。
身體虛弱智力衰退者，最適合吃牛肉。牛肉蛋白的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高身體的抗病能力，對生長髮育和手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面尤爲合適。但是，牛肉肌肉纖維粗糙不易消化，膽固醇和脂肪高，老人、幼兒和消化力弱的人不應該多吃。
