肉片炒秋葵
材料:淨肉片50克,黃秋葵10根,鹽,油,味精,胡椒粉。
做法:
1、黃秋葵清洗切片備用。
2、鍋內放入適量的食油,開中火。
3、鍋熱倒入肉片炒,肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4、加適量鹽、黃酒繼續炒。
5、烹飪加入適量味精、胡椒粉混合即可。
洋蔥秋葵
材料:秋葵350克,洋蔥20克,生抽8克。
1、將秋葵洗淨,放入沸水中加熱,取出
2、將秋葵放入冷水中冷卻,取出切段
3、用蔥洗淨切花備用
4、秋葵段放入盤中,撒上蔥