因此，概括來講，花椒用途很多，效果明顯，不過，任何東西都是有利有弊的，花椒當然也會有適宜和禁忌。對於用途頗多的花椒，而且到底會有什麼禁忌呢？
宜食：花椒適宜胃部及腹部冷痛、食慾不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升，然後加入紅糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒溼性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。
不宜：
1、陰虛火旺者忌服花椒；孕婦慎服花椒；多食導致流產。
2、肺胃素有火熱，或咳嗽生痰，或嘈雜醋心，嘔吐酸水，或大腸積熱下血，鹹不宜用。
3、藥用花椒不宜多用，花椒的小毒可能主要是指這一點，但要常用，堅持不懈，即“常用、少用”。
4、咳逆非風寒外邪壅塞者不宜用；字乳餘疾由於本氣自病者不宜用；水腫黃疸因於脾虛而無風溼邪氣者不宜用。
5、花椒雖有祛溼止癢的功效，對於溼疹、腳氣病等疾病有一定的療效，但是對於皮膚嬌嫩的嬰幼兒，擦洗花椒水是不適合的。
6、烹飪時，花椒不宜與辣椒同放。花椒可以使菜餚很香，但是如果連同辣椒一起放進去，那樣在沒有炸出來花椒的香味之前辣椒就焦了
