土豆和火腿腸是我們日常生活中常見的兩種食材，並且都是很有人氣的兩種食材，如果將這兩種食材炒制在一起味道如何呢？可以想象，味道一定很美味。這道菜的製作方法也不難，下面，跟媽網百科一起去學習一下製作方法吧，試着做給心愛的人吃，一定會很甜蜜的！
方法一：
1、將土豆去皮，洗淨，然後將土豆切成丁，放在盤中備用。
2、將火腿腸切成指甲蓋大小的丁，然後放入盤子中備用。
3、鍋中放適量油，油熱之後，放入土豆丁炒熟，儘量多翻動一下，然後放適量水，防止粘鍋。
4、土豆丁炒熟之後，放入火腿腸丁，一起炒制，放入適量的鹽、味精，就可以出鍋了。
方法二：
1、將土豆去皮，洗淨，然後將土豆切成細絲，放入盤中備用。
2、將火腿腸切成細絲，放入盤中備用。蔥切段備用。
3、在鍋中倒入適量的油，油熱後倒入蔥段，炒出香氣，放入切好的土豆絲，然後炒制，待土豆絲炒熟之後放入切好的火腿腸絲。
4、放入適量的鹽和味精，即可出鍋。
玉米豌豆炒火腿腸玉米豌豆炒火腿腸，光是聽聽，想想那顏色就讓人食慾大增了，玉米的香，豌豆的脆，火腿腸的嫩混合在一起，一定是道佳餚。玉米豌豆炒火腿腸如何製作呢？我們一起去看看吧！
方法一：
1、嫩豌豆剝開取豆，然後用清水沖洗一下備用。玉米剝粒，洗淨之後備用。香蔥洗淨，切成蔥花。然後將火腿腸切成丁，放入盤中備用。
2、中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入蔥花煸出香味，然後放入豌豆和玉米翻炒片刻。
3、待豌豆和玉米略微變色，加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。如有必要，出鍋前再調入少許鹽炒勻。
方法二：
1、嫩豌豆剝開取豆，然後用清水沖洗一下備用。玉米剝粒，洗淨之後備用。然後將火腿腸切成丁，放入盤中備用。
2、把玉米和豌豆先在鍋裏焯一下備用。
3、加熱炒鍋中的油，將玉米豌豆和火腿腸倒入油鍋裏進行翻炒即可。
4、待豌豆和玉米略微變色，可以加入鹽和味精，炒制均勻後即可出鍋。
方法三：
1、嫩豌豆剝開取豆，然後用清水沖洗一下備用。玉米剝粒，洗淨之後備用。然後將火腿腸切成丁，放入盤中備用。
2、在鍋中倒入適量的油，等油熱之後，放入三種食材炒制。
3、炒了五分鐘，加點開水煮一下。
4、等到水慢慢變少了，快要出鍋的時候加點鹽和雞精炒一下，即可出鍋。
胡蘿蔔炒火腿腸胡蘿蔔具有淡淡的甜味，火腿腸具有肉的鮮味，這兩種食材炒制在一起十分美味。胡蘿蔔炒火腿腸是火腿腸做法中的一種，也是十分受歡迎的一種做法，胡蘿蔔炒火腿腸應該怎麼做呢？下面，跟隨媽網百科一起去了解一下吧！
做法一：
1、將胡蘿蔔洗淨去皮切條，斜切成片，火腿腸切粗條備用。
2、在鍋中倒入適量的油，待油熱後，將胡蘿蔔和姜蒜末一起下鍋，小火煸炒至胡蘿蔔略微發白。
3、倒入火腿，轉中大火翻炒片刻。最後調入少許白糖、鹽和香油即可。
做法二：
1、將胡蘿蔔洗淨去皮切成絲，然後將火腿腸切成絲備用。
2、在鍋中倒入適量的油，待油熱後倒入胡蘿蔔絲和火腿腸絲，快速翻炒。
3、倒入鹽，雞精繼續翻炒，直至胡蘿蔔熟了即可出鍋。
西蘭花炒火腿腸有火腿腸的菜一般都很下飯，你家的孩子今天有沒有不吃飯啊？那就學習一下這道色香味俱全，營養俱全的家常菜吧！下面，媽網百科教大家如何製作這道菜。
方法一：
1、將火腿腸切成片，將西蘭花洗淨切成小朵備用，取幾瓣蒜將其拍爛備用。
2、在鍋裏燒開水，滴油將西蘭花焯熟備用。
3、熱鍋冷油，爆香蒜末，下火腿腸翻炒。
4、然後下西蘭花，並且放適量的鹽和少量生抽，翻炒均勻出鍋。
方法二：
1、將火腿腸切成片，將西蘭花洗淨切成小朵備用。
2、在鍋裏倒入適量的油，待油熱後，放入姜、蒜爆香。
3、然後放下西蘭花煸炒，放入適量的料酒。
4、待西蘭花有些發蔫，放入火腿腸片繼續煸炒，再放入適量的鹽、雞精煸炒均勻即可出鍋。
榨菜炒火腿腸榨菜炒火腿腸做法簡單是榨菜做法大全的常見菜，不一定要看炸菜炒火腿腸視頻才能學會，但怎麼做炸菜炒火腿腸最好吃，跟着媽網百科介紹的做法來做這道佳餚吧。
炸菜炒火腿腸的食材和調料：榨菜；一棵火腿腸 ；2-3根；油；蔥花；五香粉；
做法一：
1、 榨菜切細絲，用水多洗幾遍。火腿腸切片。
2、 鍋中放油，七成熟時放入蔥花和五香粉炒香，放入火腿腸炒兩分鐘即可。
3、把腸放在鍋邊，倒入榨菜，炒到榨菜稍稍有些發白，把腸炒到一起，出鍋即可。
做法二：
1、火腿切片，香菜洗淨切段
2、鍋內燒熱，加入食用油，油溫燒紙7/8層熱放入火腿翻炒，炒至火腿微幹，將整袋的榨菜撕開，直接倒入鍋內繼續翻炒3分鐘即可。
3、將香菜放入鍋內，關火，與剛炒好的榨菜火腿共同翻炒1分鐘，利用鍋內的餘熱將香菜炒入味。加入味精或雞精，裝盤即可。
媽網百科小貼士：
一、榨菜一定要多洗幾遍，要不會很鹹的。
二、火腿腸如果喜歡硬硬的就多煎一會兒。
火腿腸的熱量說起火腿腸，無人不知。現在市面上很多各種口味的火腿腸，比如豬肉腸、雞肉腸、牛肉腸、玉米豬肉腸等等，數不勝數，任君挑選。
火腿腸是以畜禽肉爲主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝製成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
火腿腸每100克所含熱量爲212大卡，是單位熱量較高的食物之一。一般人皆可食用火腿腸，但是孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃爲好；還有肝腎功能不全者最好就不要食用。因爲火腿腸添加了很多調味品、香辛料、防腐劑等，還含有亞硝酸鈉。
大家都知道亞硝酸鹽是強氧化劑，進入血液後會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變爲高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，並對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時內，可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等症狀。嚴重者出現意識喪失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
