榴蓮被稱爲熱帶水果之王，口感獨特深受大衆喜愛。很多人不相信外面的製作手法，怕不衛生等各種問題，由於製作過程並不是很複雜，所以導致現在越來越多的人選擇在家裏自己動手做。那到底榴蓮幹怎麼做的呢？小編將爲你揭曉：
榴蓮爲季節性水果產季時間很短，爲了能夠整年供應世界各地之消費者食用，生產商於泰國榴蓮盛產時期精心挑選品質上乘、肉質鮮美的榴蓮，並採用最先進之-45℃急速冷凍系統瞬間急凍再真空乾燥，此乾燥技術可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養價值。
真空急凍乾燥榴蓮，採百分之百榴蓮果肉製成，絕無任何添加物，含豐富蛋白質、維生素，高纖維、零膽固醇是現代都市人理想的綠色食品。真空冷凍乾燥榴蓮，先將新鮮水果果肉放置於冷凍乾燥器內，然後即時急速冷凍，令果肉內水分轉變成冰粒，再將之置於真空容器內，以進昇華，即將冰直接轉化成蒸汽，採用此法除只去掉水分外，果肉仍能維持原狀，更保留原有的營養價值和新鮮水果的維他命及礦物質。
