還沒想好今天的晚餐是什麼的寶媽們，果斷出門右拐進入菜市場買幾斤銀魚回家吧！關鍵是處理銀魚很方便哦，而且味道也不會太腥，最重要的是小寶寶也能愉快吃銀魚啊！話說回來，銀魚要怎樣挑選呢？
小小的銀魚，挑選起來貌似有些困難，百科君建議大家先看一看，然後聞一下，最後摸一摸。到海產市場，看到的銀魚可能都是冰凍過的哦。正常的冰鮮銀魚或化凍後的凍銀魚，呈自然彎曲狀，體表色澤呈乳白色，如果不滿足這幾點，那麼這種銀魚最好不要買。
正常銀魚無異味、腥味及特別刺激性氣味，而如果聞起來味道很刺激的話，銀魚可能受到化學物質的污染哦。
摸銀魚的時候，會感覺它的身體很柔軟，手指擠壓時魚肉易破碎。而如果是甲醛泡過的銀魚，身體會變硬呢，一定要仔細分辨哦。
