毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆，營養價值非常豐富，其纖維含量是蔬菜中的冠軍。其中蛋白質不但含量高，且品質優，可以與肉、蛋中的蛋白質相媲美。當然，毛豆的一些食用禁忌大家也不能忽視。下面媽網百科就爲我們講解一下絲瓜毛豆的宜忌人羣。
可以吃的人：
1、老人。其營養豐富，含有蛋白質、鈣、鐵、維生素等多種營養成分。由於其具有補氣健脾的食療功效，非常適宜脾胃虛弱的老人食用。
2、小孩。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，有助於改善大腦的記憶力和智力水平。
3、婦女。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆。
4、女性朋友。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯着。
不可以吃的人：
尿毒症患者忌食，對黃豆有過敏體質者不宜多食，腹瀉者不宜食用毛豆，否則會加重腹瀉患者的病情。
